中华人民共和国林业行业标准
LY/T1963-2025代替LY/T1963-2018、LY/T3263-2021
澳洲坚果栽培技术和质量要求
Cultivation techniques and quality requirements for macadamia nuts
国家林业和草原局 发布 出版
前言
起草.
以上标准相比.除结构调整和编辑性改动外.主要技术变化如下： 本文件代答LY/T1963-2018《澳洲坚果果仁》和LY/T32632021《澳洲坚果栽培技术规程》.与
增加了良种苗本繁育技术内容（见第4章）；
把LY/T3263-2021内容整合修订纳人本文件的第5章和第6章；
把1Y/T1963一2018内容整合修订纳人本文件的第7章，增加了鲜果壳果和开口壳果质量要
求技术内容（见7.1、7.2、7.3）；
增加了产品包装、标签、贮藏和运输技术内容（见第8章）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由国家林业和草原局提出.
本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口.
本文件起草单位：云南省林业和草原科学院、云南省热带作物科学研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、临沧市林业和草原科学院
本文件主要起草人：宁德鲁、马婷、贺熙勇，吴涛、郭刚军，景跃波、王高升、杜丽清、涂行浩、杨玉春、潘莉、陶亮、李勇鹏、白海东、廖永坚、王进强、刘娇、蒋桂芝、李勇杰、张艳围、李文开，王洋、肖良俊、徐田、耿树香、缪福俊，陈海云，熊利权、卯吉华.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
LY/T1963-2018 2011年首次发布；
LY/T3263-2021 2021年首次发布；
本次为第一次修订.
澳洲坚果栽培技术和质量要求
1范围
本文件规定了澳洲坚果（Macadamia spp.）良种苗木繁育，栽培技术、果实采收及采后处理、产品质量要求、包装、标签、贮藏和运输等技术内容与要求.
本文件适用于澳洲坚果的生产管理.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图示标志 GB3095环境空气质量标准GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5084农田灌涨水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准GB6000主要造林树种苗木质量分级GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（部分）农药合理使用准则 GB/T8979纯氮、高纯氮和超纯氮GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T15776造林技术规程GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求 GB/T22165坚果与籽类食品质量通则GB/T43643澳洲坚果GB50288淮溉与排水工程设计标准NY/T2000水果气调库贮藏通则SB/T10514食品用脱氧剂 SN/T4549出口商品运输包装开口马口铁罐检验规程
3术语和定义
GB/T43643-2024界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
新鲜成熟，保留完整青皮（即外果皮）的澳洲坚果果实.
