ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.31—2003 代替GB/T11672一1989 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 Determination of p-hydroxybenzoic acid esters in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 251 GB/T5009.31-2003 前言 本标准代替GB/T11672一1989食品中对羟基苯甲酸酯类的测定方法》. 本标准与GB/T11672一1989相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中对羟基苯甲酸酯类的测定》； 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 木标准由卫生部食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站负责起草， 木标准主要起草人高鹤娟、朱风兰、王竹天、李玉冰， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 252 GB/T5009.31-2003 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 1范围 本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类的测定方法. 本标准适用于酱消、酯、水果汁及果酱中对羟基苯甲酸酯类的测定， 2原理 试样酸化后，对羟基苯甲酸酯类用乙醚提取浓缩后，用具氢火熔离子化检测器的气相色谱仪进行分 离测定，外标法定量. 3试剂 除特别注明外，本标准所用试剂均为分析纯试剂，水为蒸恼水， 3.1乙，重蒸. 3.2无水乙醉. 3.3无水硫酸钠. 3.4饱和氯化纳溶液. 3 51g/100mL碳酸氢钠溶液. 3 611盐酸：量取50mL.盐酸，用水稀释至100mL 3.7对羟基苯甲酸乙酯、丙酯标准溶液：准确称取对羟基苯甲酸乙南、丙酯各0 050g溶于50mL容量 瓶中，用无水乙醇稀释至刻度，该溶液每毫升相当于1mg对羟基甲酸乙酯、丙酯. 3.8对经基茉甲酸乙酯、丙酯使用溶液：取适量的对羟基苯甲酸乙酯、丙酯标准溶液，用无水乙醇分别 稀释至每毫升相当于50 100 200 400 600 800g的对羟基装甲酸乙酯、丙酯， 4仪器 4.1气相色谱仪：具有氯火焰离子化检测器， 4.2KD浓馆器 5分析步骤 5.1提取净化 酱油、酷、果汁：吸取5g预先均匀化的试样于125mL分液漏斗中，加人1mL.1:1盐酸酸化， 10mL饱和氯化钠溶液，摇匀，分别以75 50 50mL乙随提取三次，每次2min.放置片刻，弃去水层，合 并乙层于250mL分液漏斗中，加10mL.饱和氯化钠溶液洗涤-一次，再分别以1g/100mL碳酸氯钠 溶液30.30 30mL洗涤三次，弃去水层.用滤纸吸去漏斗颈部水分，塞上脱脂棉，加10g无水硫酸钠于 室温放置30mi 在KD浓缩器上浓缩近千，用吹氮除去残留溶剂.用无水乙醉定容至每毫升含1mg 对羟基苯甲酸乙、丙酯供气相色谱用. 称取5g事先均匀化的果酱试样于100mL具塞试管中，加人1mL.1:1盐酸，10mL饱和氯化钠 溶液，摇匀，用50 30 30mL乙腿提取三次，每次2min 用吸管转移乙醚至250ml.分液漏斗中，以下按 上法操作. 5.2色谱条件 5.2.1色谱柱：玻璃柱，内径3mm 长2.6m 内涂以3%SE-30固定液的60目一80目Chromosorb 253 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.30—2003 代替GB/T5009.30一1996 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与 2 6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 Determination of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 241 GB/T5009.30—2003 前言 本标准代替GB/T5009.30一1996《食品中叔丁基羟基香醚(BHA)与2 6-二叔丁基对甲酚 (BHT)的测定方法， 本标准与GB/T5009.30一1996相比主要修改如下， 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中叔丁基羟基香腿(BHA)与2 6二叔丁 基对甲酚(BHT)的测定》 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法3对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由江苏省卫生防疫站负责起草. 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站、邯郸市卫生防疫站负责起草， 本标准第三法由上海市卫生防疫站负责起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订， 242 GB/T5009.30—2003 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与 2 6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 1范围 本标准规定了糕点和植物油等食品中BHA BHT的测定方法， 本标准适用于糕点和植物油等食品中BHA、BHT的测定. 本方法检出限：气相色谱法检出量为2.0g油脂取样量为0.50g时检出浓度为4.0mg/kg.比 色法检出量为10.0萨g:油脂取样量为0.25g时检出浓度为4.0mg/kg.气相色法最佳线性范围： 0.0pg~100.0μg. 第一法气相色谱法 2原理 试样中的叔丁基羟基面香(BHA)和2 6-二权丁基对甲酸(BHT)用石袖继提取，通过层析柱使 BHA与BHT净化，浓缩后，经气相色谱分离后用氯火焰离子化检测器检测，根据试样峰高与标准峰高 比较定量. 3试剂 3.1石油随：沸程30℃60℃， 3 2二氯甲烧，分析纯， 3.3二碗化碳，分析纯. 3 4无水硫酸钠，分析饨. 3.5硅胶G:60口-80日于120℃活化4h放干燥器备用. 3.6弗罗里砂土(Florisi1) 60日~80目于120℃活化4h放干燥器中备用. 3.7BHA、BHT混合标准储备液：准确称取BHA、BHT(饨度为99.0%)各0.1g混合后用二硫化碳 溶解，定容至100mL容量底中，此溶液分别为每升含1.0 mgBHA、BHT 置冰籍保存， 3.8BHA、BHT混合标准使用液：吸取标准储备液4.0mL于100mL.容量瓶中，用二硫化碳定容至 100mL容量瓶中，此溶液分别为每毫升含0.040 mgBHA BHT 置冰箱中保存. 4仪器 4.1气相色谐仪：附FID检测器. 4.2蒸发器：容积200mL 4.3振酱器. 4.4层析柱：1cmX30cm玻璃柱，带活， 4.5气相色谐柱：柱长1.5m内径3mm的玻璃柱内装涂质量分数为10%的QF-1 Gas Chrom Q (80日100日). 5试样处理 5.1试样的制备 称取500g含油指较多的试样，含油脂少的试样取1000g 然后用对角线取四分之二成六分之二， 或极据试样情况取有代表性试样，在玻璃乳体中研碎...

867.040 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.3—2003 代替GB/T5009 3-1985 食品中水分的测定 Determination of moisture in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 25 GB/T5009.3-2003 前言 本标准代替GB/T5009.3一1985（食品中水分的测定方法》， 本标准与GB/T5009.3一1985相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中水分的测定》 一按照GB/T20001.4一2001标准编写规则第4部分：化学分析方法3对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准于1985年首次发布，本次为第一次修订， 26 CB/T5009.3—2003 食品中水分的测定 1范围 本标准规定了食品中水分的测定方法， 本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水 分的测定.减压干燥法适用于精及糖果、味精等易分解食品中水分的测定.蒸馏法适用于含较多的挥 发性物质的食品如油朋、香辛料等水分的测定， 第一法直接干燥法 2原理 食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量. 直接干燥法适用于在95℃~105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品. 3试剂 3.16mol/L盐酸：量取100mL.盐酸，加水稀释至200mL. 3.26mol/L氢氧化钠溶液：称取24g氢氧化钠，加水溶解并稀释至100mL. 3.3海砂：取用水洗去泥土的海砂或河砂，先用6mol/L盐酸煮沸0.5 用水洗至中性，再用6mol/L 氢氧化钠溶液煮沸0.5h 用水洗至中性，经105℃干燥备用. 4仪器 4.1扁形铝制或玻璃制称量瓶：内径60mm~70mm 高35mm以下. 4.2电热恒温干燥箱， 5分析步聚 5.1固体试样：取洁净铝制或玻璃制的扁形称量瓶，置于95℃~105℃干燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，加 热0.5h~1.0h 取出盖好，置干燥器内冷却0.5h 称量，并重复干燥至恒量.称取2.00g~10.00g切 碎或磨细的试样，放入此称量瓶中，试样厚度约为5mm 加盖，精密称量后，置95℃~105℃干燥箱中 瓶盖斜支于瓶边，干燥2h~4h后，盖好取出，放人干燥器内冷却0.5h后称量，然后再放人95℃~ 105℃干燥箱中干燥1h左右，取出，放干燥器内冷却0.5h后再称量.至前后两次质量差不超过2mg: 即为恒量， 5.2半固体或液体试样：取洁净的蒸发皿，内加10.0g海砂及一根小玻棒，置于95℃~105℃干燥箱 中，干燥0.5b~1 0h后取出，放人干燥器内冷却0.5h后称量，并重复干燥至恒量.然后精密称取 5g~10g试样，置于蒸发皿中，用小玻棒搅匀放在沸水浴上蒸干，并随时搅拌，擦去皿底的水滴，凭 95℃~105℃干燥箱中干燥4h后盖好取出，放人干燥器内冷却0.5h后称量.以下按5 1自“然后再放 人95℃~105℃干燥箱中千燥1h左右”起依法操作， 6结果计算 试样中的水分的含量按式(1)进行计算. 27 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.29-2003 代替GB/T5009.29一1996 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 Determination of sorbic acid and benzioc acid in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 231 GB/T5009.29—2003 前言 本标准代替GB/T5009.29一1996《食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法》， 木标准与GB/T5009.29一1996相比主要修改如下： 一一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中山梨酸、装甲酸的测定： 一按照GB/T20001 4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准第二法由天津食品卫生监督检验所、江宁省食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站、浙江 省卫生防疫站、四川省卫生防疫站负责起草， 本标准第三法由卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 232 GB/T5009.29—2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 1范围 本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、茉甲酸含量的测定方法. 本标准适用乎酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、茉甲酸含量的测定， 最低检出浓度：气相色谱法最低检出量为1g 用于色谱分析的试样为1g时，最低检出浓度 5为1mg/kg 第一法气相色谱法 2原理 试样酸化后，用乙腿提取山梨酸、茉甲酸，用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定，与 标准系列比较定量， 3试剂 3.1乙醒：不含过氧化物， 3.2石油醚：沸程30℃~60℃， 3.3盐酸. 3.4无水硫酸钠， 3.5盐酸(11)：取100mL盐酸，加水稀释至200mL 3.6氯化钠酸性溶液(40g/L) 于氯化钠溶液(40g/L)中加少量盐酸(1十1)酸化. 3.7山梨酸、米甲酸标准溶液：准确称取山梨酸、荣甲酸各0.2000g 置于100mL容量瓶中，用石油 融-乙随(31)混合溶剂溶解后并稀释至刻度.此溶液每毫升相当于2.0mg山梨酸或甲酸. 3.8山梨酸、装甲酸标准使用液：吸取适量的山梨酸、装甲酸标准溶液，以石油醚-乙醚《31)混合溶剂 稀释至每毫升相当于50、100、150、200、250g山梨酸或苯甲酸. 4仪器 气相色谱仪：具有氢火焰离子化检测器， 5分析步骤 5.1试样提取 称取2.50g事先混合均匀的试样，置于25mL.带寒量简中，加0.5mL盐酸(11)酸化，用15、 10mL乙腿提取两次，每次振摇1min 将上层乙提取液吸人另一个25mL带塞量河中，合并乙提 取液.用3mL氯化钠酸性溶液(40g/L)洗涤两次，静止15min 用滴管将乙酰层通过无水硫酸钠滤人 25mL容量瓶中，加乙酵至刻度，混匀.准确吸取5mL乙醚据取液于5mL带寒刻度试管中，置40℃ 水浴上挥干，加入2mL石油醒-乙随(3十1)混合溶剂溶解残渣，备用. 233 ...

1C867.040 C53 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.28-2003 代替GB/T5009 28-1996 食品中糖精钠的测定 Determination of sacchar in sodium in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 223 GB/T5009.28-2003 前言 本标准代替GB/T5009.28一19964食品中糖精钠的测定方法》. 本标准与GB/T5009 28一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中糖精纳的测定》 一一按照GB/T20001 4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法3对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由天津市食品卫生监督检验所、辽宁省食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站、浙 江省卫生防疫站、固川省卫生防疫站负责起草， 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准第三法由上海市食品卫生监督检验所、扬州市卫生防疫站、上海市南市区卫生防疫站、广西 壮族自治区卫生防疫站、太原市卫生防疫站负贵起草， 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 224 GB/T5009.28-2003 食品中糖精钠的测定 1范围 本标准规定了食品中糖精钠的测定方法， 本标准适用于食品中糖精钠的测定. 本方法检出限：高效液相色谐法为取样量为10g 进样量为10L时检出量为1.5g. 第一法高效液相色谱法 2原理 试样加湿除去二氧化碳和乙醇，调至近中性，过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谐分离后，根 据保留时间和峰面积进行定性和定量. 3试剂 3.1甲醇：经0.5μm滤膜过滤， 3.2氨水(1十1)氨水加等休积水混合. 3.3乙酸铵溶液(0.02mol/L):称取1.54g乙酸铵，加水至1000mL溶解，经0.45μm滤膜过滤. 3.4糖精钠标准储备溶液：准确称取0.0851g经120℃烘干4H后的糖精钠(CH CONNaSO: 2H3O) 加水溶解定容至100mL 糖精钠含量1.0mg/mL 作为储备溶液. 3.5糖精钠标准使用溶液：吸取糖精钠标准储备液10mL放人100mL容最瓶中，加水至刻度，经 0.45m滤膜过滤，该溶液每毫升相当于0 10mg的糖精钠. 4仪器 高效液相色谱仪，紫外检测器， 5分析步骤 5.1试样处理 5.1.1汽水：称取5.00g~10.00g 放人小烧杯中，微温搅拌除去二氧化碳，用氨水(11)调H约7， 加水定容至适当的体积，经0 45m滤膜过迪， 5.1.2果汁类：称取5.00g~10.00g 用氨水(11)调H约7，加水定容至适当的体积，离心沉淀，上 清液经0.45m滤膜过滤. 5.1.3配制酒类：称取10.00g 放小烧杯中，水浴加热除去乙醇，用氨水(11)调H约7，加水定容 至20mL 经0.45m膜过滤， 5.2高效液相色谱参考条件 5.2.1柱：YWGC184 6mm×250mm10m不锈钢柱. 5.2.2流动相，甲醇：乙酸铵溶液(0.02mo1/L)(595) 5.2.3流速：1mL/min 5.2.4检测器：紫外检测器，230nm波长，0.2AUFS 5.3测定 取处理液和标准使用液各10L(成相同体积)注入高效液相色谱仪进行分离，以其标准溶液峰的 225 ...

答疑：这种有箍筋伸出来的柱在布置的时候，钢筋伸出来的地方不在墙内，对算工程量有没有影响？

提问日期：2023-09-30 04:37:05

提问网友：刘将军

解答网友：冯福连

这应该是约束边缘构件，软件按你所画的箍筋形式计算，

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.27-2003 代替GB/T5009.27一1996 食品中苯并(a)芘的测定 Determination of benzo (a)pyrene in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 217 GB/T5009.27-2003 前言 本标准代替GB/T5009 27一1996食品中苯井(a)花的测定方法》. 本标准与GB/T5009 27一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为（食品中茉并《)芘的测定》 一对方法的内容进行了修改； —一按照GB/T20001 4一2001标准编写规则第4部分：化学分析方法)对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由辽宁省卫生防疫站、江苏省卫生防疫站、北京市卫生防疫站、广西壮族自治区卫生防疫站、 上海市卫生防疫站、新疆维吾尔自治区卫生防疫站负责起草， 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订， 218 GB/T5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定 1范围 本标准规定了食品中苯并(a)花的测定方法， 本标准适用于食品中装并(a)花的测定. 本方法检出限：试样量为50g点样量为1g时为1ng/g 第一法荧光分光光度法 2原理 试样先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液-液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤 纸上分离茉并(a)，因苯并(a》花在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并(a)的纸都 分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测炎光强度与标准比较定量， 3试剂 3.1荤：重蒸， 3.2环己烧（或石油醚，沸程30℃一60℃），重或经氧化铝柱处理无费光. 3.3二甲基甲酰胶或二甲基亚， 3.4无水乙醇：重蒸馆. 3.5乙醇(95%)， 3.6无水硫酸钠， 3.7氢氢化钾， 3.8丙附：重蒸， 3.9展开剂：乙醇(95%)-二氯甲烤(21). 3.10硅镁型吸附剂：将60日~100目筛孔的硅镁吸附剂经水洗四次（每次用水量为吸附剂质量的4 倍)于重融漏斗上抽滤干后，再以等量的甲醇洗（甲醇与吸附剂量克数相等），抽滤干后，吸附剂铺于干净 瓷盘上，在130℃干燥5h后，装瓶贮存乎干燥器内，格用前加5%水减活，混匀并平衡4h以上最好放 置过夜. 3.11层析用氧化铝（中性），120℃活化4h 3.12乙酰化滤纸：将中速层析用滤纸载成30cm×4cm的条状，逐条放人盛有乙酰化混合液(180mL 苯，130mL乙酸酐、0.1mL就酸)的500mL烧杯中，使滤纸充分地接触溶液，保持溶液温度在21℃以 上，时时搅拌，反应6h 再放置过夜.取出滤纸条，在通风橱内吹干，再放人无水乙醇中浸泡4h 取出 后放在垫有迪纸的干净白瓷盘上，在室湿内风干压平备用，一次可处理滤纸15条~18条， 3.13苯并(a)标准溶液：精密称取10.0mg苯并(a)芘，用苯溶第后移入100mL.棕色容量瓶中，并 稀释至刻度，此溶液每毫升相当于苯并(a)花100Pg放置冰箱中保存， 3.14苯并(a)标准使用液：吸取1.00mL茉并(a)花标准溶液置于10mL容量瓶中，用苯稀释至刻 度，同法依次用装稀释，最后配成每毫升相当于1.0及0 1g苯并()芘两种标准使用液，放置冰箱中 保存. 4仪器 4 1脂肪提取器， 219 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.26-2003 代替GB/T5009.26—1996 食品中N-亚硝胺类的测定 Determination of N-nitrosamines in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 209 GB/T5009.26--2003 前言 本标准代替GB/T5009.26一1996M食品中N-亚硝类的测定方法》， 本标准与GB/T5009.26一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中亚硝胺类的测定》； 一一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准第一法由北京医科大学公共卫生学院、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责 起草， 本标准第二法由吉林省卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 210 GB/T5009.26—2003 食品中N-亚硝胺类的测定 第一法气相色谱热能分析仪法 1范围 本标准规定了用气相色谱-热能分析仪(GC-TEA)测定啤酒中挥发性N-亚硝胺的测定方法. 本标准适用于啤酒中-亚硝基二甲含量的测定， 仪器的最低检出量为0.1ng 在试样取样量为50g 浓缩体积为0.5mL进样体积为10L时，本 方法的最低检出浓度为0.1g/kg:在取样量为20g 浓缩体积为1.0mL进样体积为5L时，本方法 的最低检出浓度为1.0g/kg 2原理 试样中亚硝胶经硅藻土吸附成真空低温蒸馏，用二氯甲烷提取、分离，气相色讲一热能分析仪 (GC-TEA)测定其原理如下： 自气相色谱仪分离后的亚硝胺在热解室中经特异性化裂解产生O基团，后者与臭氧反应生成 微发态NO”.当激发态NO返回基态时发射出近红外区光线(600nm~2800m) 产生的近红外区 光线被光电倍增管检测(600nm~800nm).由于特异性化裂解与冷或CTR过滤器除去杂质，使 热能分析仪仅仅能检测O基团，面成为亚硝特异性检测器. 3试剂 3.1二氯甲烷：每批取100mL.在水浴上用K-D浓缩器浓缩至1mL 在热能分析仪上无阳性响应，如 有阳性响应，则需经全驶璃装置重蒸后再试，直至阴性， 3 2氯氧化销溶液(1ml/L)称取40g氢氧化钠(NaOH) 用水溶解后定容至】L 3.3硅藻土：Extrelut(Merck) 3.4氮气. 3.5盐酸(0.1mol/L) 3 6无水硫酸钠. 3.7N-亚硝胺标准储备液(200mg/L):吸取N-亚硝胺标准溶液10L(约相当于10mg) 置于已加人 5mL无水乙醇并称重的50mL棕色容量瓶中，称量（准确到0.0001g) 用无水乙醇稀释定容，混匀， 分别得到N-亚硝基二甲胺、N亚硝基二丙胶、N-亚销基吗啉的储备液.此溶液用安密封分装后避光 冷藏（一30℃）保存，两年有效. 3.8N-亚硝胺标准工作液(200g/L) 吸取上述N-亚硝腹标准储备液100L 置于10mL棕色容量 瓶中，用无水乙醇稀释定容，混匀.此溶液用安密封分装后避光冷藏(4℃》保存，三个月有效. 4仪器 4.1气相色谱仪， 4.2热能分析仪. 4.3玻璃层析柱：带活塞，8mm内径，400mm长. 4.4减压蒸装置. 4 5K-D浓缩器， 211 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.25-2003 代替GB/T5009.251996 植物性食品中杂色曲霉素的测定 Determination of sterigmatocystin in vegetable foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 203 GB/T5009.25-2003 前言 本标准代替GB/T5009.25一1996食品中杂色曲素的测定方法》， 本标准与GB/T5009 25一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《植物性食品中杂色曲霉素的测定》； 一按照GB/T20001 4一2001《标准编写规则第4都分：化学分析方法3对原标准的结构行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由卫生部食品卫生监督检验所天津市卫生防疫站负责起草. 本标准由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责起草， 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订， 204 GB/T5009.25—2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定 1范围 本标准规定了大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲毒素的测定方法. 本标准适用于大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲霉素的测定， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勒误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T5009.22一2003食品中黄曲霉毒素B1的测定 3原理 试样中的杂色曲素经提取、净化、浓缩，薄层展开后，用三化铝显色，再经加热产生一种在紫外 光下显示黄色荧光的物质，根据其在薄层上显示的荧光最低检出量来测定试样中杂色曲霉素的含量， 4试剂 4.1同GB/T5009.22-2003中3.1~3.4 4.2冰乙酸， 4.3甲酸. 4.4乙醇(95%). 4.5氯化钠溶液(40g/L). 4.6三氯化铝-乙醇溶液(200g/L):称取20g三氧化铝(A1Cl6H:O)溶于100mL乙醇中，过滤，室 温保存. 4.7杂色曲霉素标准溶液：用杂色曲霉素标准品配制成每毫升相当于10μg的苯溶液.用紫外分光光 度计标定其浓度（最大吸收峰的波长325nm 分子量324，摩尔吸光系数15200），并作硅胶薄层色谱纯 度鉴定，避光，放置于4℃冰箱中保存， 4.8杂色由霉素标准使用液：用苯将10μg/mL的杂色曲素标准溶液稀释成每毫升相当于1.0和 0.40μg的杂色曲莓素标准溶液.避光，放置于4℃冰箱中保存. 5仪器 5.1同GB/T5009.22-2003中4.14.4. 5.2装璃板：10cmX10cm与10cmX18.5cm两种， 5.3展开槽：内长10cm 宽4.5cm、高17cm与内长11.5cm、宽60cm、高19cm 5.4玻璃喷雾器， 5.5空气系或油泵. 6分折步 6.1提取 大米、玉米、小麦、黄豆及花生：称取20.00g过20日筛的大米、玉米、小麦及黄豆试样（花生试样过 206 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.24-2003 代替GB/T5009.24一1996 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定 Determination of aflatoxins M and B.in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 197 GB/T5009.24-2003 前言 本标准代替GB/T5009.24一1996《食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法》 本标准与GB/T5009.24一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中黄曲霉素M1与B1的测定》； 一一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责起草， 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订 198 GB/T5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定 1范围 本标准规定了牛乳及其制品、黄油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉》等食品中黄曲霉毒素M1与B1 的测定方法， 本标准适用于牛乳及其制品、黄油及新鲜猪组织（肝、肾、血及瘦肉》等食品中黄曲霉毒素M1与B 的测定， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T5009.22一2003食品中黄曲霉毒素B1的测定 3原理 试样经提取、浓缩、薄层分离后，黄曲霉毒素M 与B在紫外光（波长365nm)下产生蓝紫色荧光， 根据共在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量 4试剂 4.1同GB/T5009.22一2003中第3章. 4.2异丙醇. 4.3硅胶G:层析用， 4.4氯化钠及氯化钠溶液(408/L). 4.5硫酸(13)， 4.6玻离砂：用酸处理后洗净、干，约相当于20目， 4.7黄曲霉毒素M:标准溶液：用三氯甲烷配制成每毫升相当于10的黄曲霉毒素M1标准溶液. 以三氯甲烷作空白试剂，黄曲莓毒素M的紫外最大吸收峰的波长应接近357m 摩尔消光系数为 19950.避光，置于4℃冰箱中保存. 4.8黄曲霉毒索M1与B1混合标准使用液：用三氯甲烷配制成每毫升相当于各含0.04Pg的黄白莓 毒素M与B1.避光，置于4℃冰箱中保存. 5仪器 同GB/T5009.22-2003中第4章. 6分析步聚 整个操作需在暗室条件下进行. 6.1试样提取 6.1.1试样提取制备表，见表1， 199 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.23—2003 代替GB/T5009 23一1996 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 Determination of aflatoxins B B2 G G2 in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 189 GB/T5009.23—2003 前言 本标准代替GB/T5009.23一1996食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G的测定方法》， 本标准与GB/T5009.23一1996相比主要修改如下， 一—修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中黄曲霉毒索B、B、G、G 的测定》； 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法3对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口. 本标准第一法由中国预防医学科学院背养与食品卫生研究所、中华人民共和国青岛进出口商品检 验局负责起草， 本标准第二法由北京市卫生防疫站、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、卫生部食品卫生 监督检验所负责起草， 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订. 190 GB/T5009.23--2003 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 1范围 本标准规定了各种食品中黄曲霉毒素B B、G1、G的测定方法. 本标准适用于各种食品中黄曲霉毒素B B2 G: G的测定. 在薄层板上的最低检出量：黄曲霉毒素B、G为0.004g B:、G为0 002g.本方法检出限：黄 曲毒毒素B1、G1为5g/kg B: G:为2.5μg/kg. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括动误的内容》或修订版均不适用于本标准，然而，鼓助根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T5009 22一2003食品中黄曲霉毒素B:的测定 第一法薄层色谱法 3原理 试样经提取、浓缩、薄层分离后，在365m荣外光下，黄曲霉毒素B B产生紫色荧光，黄霉 毒素G G:产生黄绿色荧光，根据其在薄层板上显示的荧光的最低检出量来定量. 4试剂 4.1同GB/T5009.22-2003中3.1~3.13. 4.2次氯酸钠溶液（消毒用）：配制方法见GB/T5009 22一2003中3.16， 4 3装-乙醇-水(463519)展开剂：取此比例配制的溶液置于分液漏斗中，振摇5min 静置过夜. 将上下层溶液分别置于具塞版中保存，上下层交界的溶液弃去不要.若溶液出现混浊，则在80℃水浴 上加热，持清晰后，即停止加热，取上层溶液作展开剂用.另取一定量的下层溶液置小皿中，再放于展开 植内，将薄层板放人展开槽内，预先饱和10min后展开， 4.4硫酸(13)， 4.5黄曲霉毒素B1、B、G1、G标准溶液如下： 4.5.1单一标准溶液(10pg/mL):准确称取黄由霉毒素B1 G1标准品各1mg一1 2mg黄曲霉毒素 B、G标准品各0.5mg~0.6mg 用苯-乙混合液作溶剂.配制方法、浓度及纯度的测定参瓶 GB/T5009 22-2003中3.14. 黄曲霉毒素B、B、G、G的分子量及用-乙情作溶剂时的最大吸收峰的波长及摩尔消光系数见表1， 表1 黄霉累名称 最大吸收峰长/nm 摩尔消光系数 分子量 B 346 1...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.22-2003 代替GB/T5009.22一1996 食品中黄曲霉毒素B1的测定 Determination of aflatoxin B in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 177 GB/T5009.22-2003 前言 本标准代替GB/T5009.22一1996《食品中黄曲霉毒素B1的测定方法》， 本标准与GB/T5009.22一1996相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中黄曲霉毒素B1的测定； 一—按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由中国预防医学科学院营养及食品卫生研究所、中华人民共和国青岛进出口商品检 验局负责起草. 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所、北京市营养源研究所负责起. 本标准第二法主要起草人：计融、路戈、罗雪云，张、王健伟， 本标准于1985年首次发布，于1996年第一次修订，本次为第二次修订， 178 GB/T5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 1范围 本标准规定了粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄色霉毒素的测 定方法， 本标准适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素的 测定. 在第一法中，薄层板上黄曲霉毒素B1的最低检出量为0.0004Pg 检出限为5g/kg.第二法对 黄曲寿素B的检出限为0 01g/kg. 第一法 2原理 试样中黄曲霉毒素B经提取、浓缩、薄层分离后，在波长365m紫外光下产生蓝紫色荧光，根据 其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量， 3试剂 3.1三氯甲烷， 3.2正已烷或石油酷（沸程30℃~60℃成60℃~90℃）， 3.3甲醇. 3.4装. 3.5乙精， 3.6无水乙或乙经无水硫酸钠脱水， 3.7丙. 以上试剂在试验时先进行一次试剂空白试验，如不干扰测定即可使用，香则需逐一进行重蒸， 3.8硅胶G:薄层色谱用. 3.9三氟乙酸. 3.10无水硫酸钠 3.11氯化钠 3.12茉-乙混合液：量取98mL苯，加2mL乙睛，混匀， 3.13甲醇水溶液：5545. 3.14黄曲需毒素B 标准溶液 3.14.1仪器校正：测定重铬酸钾溶液的摩尔消光系数，以求出使用仪器的校正因索.准确称取25mg 经干燥的重络酸钾（基准级），用硫酸(0.51000)溶解后并准确稀释至200mL 相当于[c(K:CO》= 0.0004mol/L 再吸取25mL此稀释液于50mL容量瓶中，加硫酸(0.51000)稀释至刻度，相当 于0.0002moi/L溶液.再吸取25mL此稀释液于50mL容量瓶中，加硫酸(0.51000)稀释至刻度， 相当于0.0001mol/L溶液.用1cm石英杯.在最大吸收峰的波长（接近350nm处）用硫酸(0.5 1000)作空白，测得以上三种不同浓度的摩尔溶液的吸光度，并按式(1)计算出以上三种浓度的摩尔消 光系数的平均值. 179 ...

ICS67.040 c53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.21-2003 代替GB/T5009.21-1996 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 Determination of carbaryl residues in cereals oils and vegetables 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 169 GB/T5009.21-2003 前言 本标准代替GB/T5009.21一1996C粮、油、菜中西维因残留量的测定方法》， 本标准与GB/T5009.21一1996相比主要修政如下： 一一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《粮、油、菜中甲威残留量的测定》； 一一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 木标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准第一法由浙江省粮食科学究所负责起草， 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责 起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 170 GB/T5009.212003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 1范图 本标准规定了粮食、油、油料及蔬菜中甲泰威残留量的测定方法， 本标准适用于粮食，油，油料及蕊菜中甲泰威残留量的测定. 本方法检出限：高效液相色谱法为0.5mg/kg:比色法为10Pg:当取样量为2g时，检出浓度 为5mg/kg 第一法高效液相色谱法 2原理 含有甲威的粮食经提取、弗罗里硅土净化后，浓缩，定容作为测定溶液，取一定量注人高效液相色 谱仪，经分离用紫外280m检测器检测，与标准系列比较定量. 3试剂 3.1荤， 3.2乙睛. 3.3甲醇. 3.4二氯甲烷， 3.5无水硫酸钠：120℃于燥4h. 3.6弗罗里硅土：120℃干燥4h 加人质量分数为6%的蒸馏水，涵匀，放置过夜后使用， 3.7甲泰威标准溶液的配制：准确称取甲威标准品《carbarye99 3%) 用甲醇溶解并配制成 10.0mg/mL的标准储备液，储于冰箱中，使用时用甲醇稀释成10pg/mL的标准使用液. 4仪器 4.1高效液相色谱仪，带紫外检测器， 4.2溶剂过滤器， 4.3超声波仪. 4 4KD浓缩器或旋转式蒸发器. 5分析步骤 5.1提取 称取20.00g经粉碎过20目筛的粮食试样于250mL具塞锥形中，准确加人50mL茉，浸泡过 夜，次目振荡提取1h 提取液过滤. 5.2净化 取直径1.5cm层析柱，先装脱脂棉少许.柱两头装2cm高无水硫酸销，中间装6g弗罗里硅土， 装好的柱先用20mL二氯甲烷预陈，弃去预淋液，然后将5mL~10mL试样提取液倒人层析桂，用 70mL二氯甲烧少量多次淋洗，收集全部淋洗液，用KD浓缩器进行浓缩至近干《水浴温度30℃)，然后 用甲醇溶解残余物，并定容至5mL.定容后经0.45m微孔滤膜过滤后，取10L滤液注人高效色谐 进行分离、检测， 171 ...

1C867.040 C53 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中 蒸发残渣的分析方法 Methods of analysis for the evaporated rasidues in the hygienic standard of food containers of plant fibre origin 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 593 GB/T5009.203-2003 前言 本标准与美国FDA标准5176.160176.170(d)(1999年英文版)的一致性程度为非等效， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由沈阳卫生防疫站负责起草，辽宁省食品卫生监督检验所、吉林省卫生防疫站、广西壮族自 治区食品卫生监督检验所和上海市疾病预防控制中心参加起草， 本标准主要起草人：宋杰辰、张丽娟、石瑞平、罗聪魅、于小英、丽、陆屹， 594 CB/T5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中 蒸发残渣的分析方法 1范围 本标准规定了植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法. 本标准适用于以植物纤维浆为原料的食品容器中的蒸发残的测定， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勤误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准. GB/T5009 60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T5009 156食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 3原理 试样经用各种溶液浸泡后，蒸发残流表示在不同浸泡液中的溶出量，此四种溶液为模拟接触水、 酸、酒、油不同性质食品情况. 4试剂 4.1蒸馏水， 4.24%乙酸 4.320%乙醇. 4.4正己烧. 4.5三氯甲烤：使用前蒸馏. 5取样方法及试样处理 按GB/T5009.156规定的方法执行 6分析步骤 6.1漫泡条件 按GB/T5009.60规定的方法执行. 6.2测定 取各浸泡液200mL 分别按GB/T5009.60中燕发残渣一章中规定的方法进行测定，如果各浸泡 液所得的残清大于30m/L时，再将残渣用三氯甲烷提取过滤后，测定三氯甲烷提取物的残渣. 6.3可溶性三氯甲烷提取物残留量的测定 向6.2所得残渣中加人一定量的三氯甲烷（使用前蒸馏的或低空白的），待残清溶解后，在耐热玻璃 漏斗中用定量滤纸过滤，将滤液收集在已恒重称量的蒸发皿中，如此重复三氯甲烷提取.用三氯甲烧冲 洗滤纸，滤液并人蒸发川中，然后将所得滤液置于水浴锅中蒸发，待滤液总量为几毫升时，将蒸发皿移人 烘箱中蒸发（湿度保持在105℃），然后取出蒸发，冷却30min 称量，并精确到0.1mg得到三氯甲烷 595 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.202-2003 代替GB/T7102.2一1994 食用植物油煎炸过程中的极性组分 (PC)的测定 Determination of polar pouds in edible vegetable oils used in frying food 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 587 GB/T5009.202-2003 前言 本标准代替GB/T7102.2一1994《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定方法3 本标准与GB/T7102.2一1994相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准的中文名称改为《食用植物油煎炸过程中的极性组分(P℃)的测 定》； —按照GB/T20001.4一2001C标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改. 本标在的附录A为规范性附录. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由古林省卫生防病中心分析测试研究所负责起草. 本标准主要起草人：于峰、高斌富、李槐春、丁家华、张唯， 原标准于1994年首次发布，本次为第一次修订， 585 GB/T5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分 (PC)的测定 1范围 本标准规定了柱层析法测定食用戴炸油中的极性组分. 本标准适用于腹炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定， 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 极性组分polar pound 极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚 合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子（甘油三酸酯）极性较大的一些成分，是甘油 三酸酯的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和基的甘油三酸酯）、热聚合产物、热氧化聚合产 物、水解产物《游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯)的总称， 3原理 经过炸的油脂通过装有吸附了一定水分的硅胶柱时，在流动相的洗脱下，其中的甘油三酸酯（即 经敢炸未改变的油脂)首先被洗脱而流出谱柱，挥去洗脱剂，称量，即为非极性组分的质量，用上柱样品 的质量或去非极性组分的质量就是极性组分的质量（经煎炸后发生了化学变化的油脂）， 4试剂 4.1硅胶（柱层析用）：粒度范围60目~100目，按下面的方法使其含水量约为5%：置硅校于160℃烘 箱中干燥24h后取出，置干燥器中冷却至室温，然后称取152g硅胶和8g水，放人500mL带有玻璃 的磨口维形瓶中，机械锐摇1h 密封备用. 4.2石油随（沸程30℃~60℃）乙醚洗脱剂：8713， 4.3海砂：通过锻烧和酸洗纯化. 4.410%钳磷酸乙醉溶液显色剂. 4.5高效薄层硅胶G板（无荧光）， 5仪器 采用两种类型的层析桂，当实验室温度在25℃以下时，可采用A型《常用)层析柱：超过25℃时，采 用带有循环水套的B型柱，见图1， 589 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定 Determination of diniconazole residues in pear 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 581 中国国家标准化管理委员会 GB/T5009.201-2003 前言 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由农业部农药检定所，卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准主要起草人：秦冬梅、杨大进， 583 GB/T5009.201-2003 引言 烯幢醇(diniconazole) 商品名称：速保利(Sumi-eight) 化学名称：(E)-1-(2.4-二氯苯基)-4 4-二甲 基-2-(1 2 4-三唑-1基)-2-戊婚-3-醇.烯醇属三类杀菌剂，具有保护、治疗、铲除等杀菌作用，是一 种广谱、高效、低毒、低残留的杀菌剂.主要用于防治梨黑星病、苹果白粉病和玉米黑穗病等.本方法是 在参考日本住友化学株式会社速保利农药检测方法的基础上结合我国仪器设备条件建立的，适用于梨 中烯晚醇戏留量的测定. 584 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.200—2003 小麦中野燕枯残留量的测定 Determination of difenzoquat residues in wheat 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 575 GB/T5009.2002003 前言 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由农业部农药检定所、卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准主要起草人：我勇、杨大进， 577 GB/T5009.200-2003 引言 野燕枯(avenge) 商品名称：瓶麦粘(difenaoqust) 化学名称：1 2-二甲基-3 5-二苯基吡硫酸甲 .该农药是选择性苗后蒸叶处理剂，主要用于大麦、小麦、黑麦田防除野杰麦，对人，奋属中等毒性， 本方法是在参考美国氟胺公司野燕枯农药分析方法的基础上结合我国仪器设备条件制定的，适用于小 麦的分析. 578 ...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.20—2003 代替GB/T5009 201996 食品中有机磷农药残留量的测定 Determination of organophosphorus pesticide residues in foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 157 GB/T5009.20-2003 前言’ 本标准代替GB/T5009.20一1996食品中有机磷农药残留量的测定方法. 本标准与GB/T5009.20一1996相比主要修改如下： 一一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中有机磷农药残留量的测定》 ——按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改， 本标准由中华人民共和国卫生都提出并归口， 本标准第一法由中国农业科学院分析测试中心、南京农业大学，卫生部食品卫生监督检验所负责 起草， 本标准第二法由卫生部食品卫生监督检验所，上海市卫生防疫站、北袁市卫生防疫站负责起草， 本标准第三法由江苏省卫生防疫站负责起草. 本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订. 158 GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 第一法水果、蔬菜、谷类中有机磷农药的多残留的测定 1范围 本标准规定了水果、菜、谷类中敌敌提、速灭磷、久效磷、甲拌磷、巴胶磷、二磷、乙硫磷、甲基 定磷、甲基对硫磷、稻净、水胺硫磷、氧化座硫磷、稻丰散、甲硫磷、克线磷、乙硫磷、乐果、隆硫磷、 对硫磷、杀碗磷的线留量分析方法. 本标准适用于使用过敌敌畏等二十种农药制剂的水果、菜、谷类等作物的残面量分析， 2原理 含有机磷的试样在富氯焰上燃烧，以HPO碎片的形式，放射出波长526m的特性光：这种光通过 滤光片选择后，由光电倍增管接收，转换成电信号，经微电流放大器放大后被记录下来，试样的峰面积 或峰高与标准品的峰面积或峰高进行比较定量， 3试剂 3.1丙. 3.2二氯甲烷， 3.3氯化钠， 3.4无水碗酸钠. 3.5助滤剂Celite545 3.6农药标准品如下， 3.6.1敌&《DDVP):纯度≥99% 3.6.2速灭磷(mevinphos) 顺式纯度60%，反式纯度40%. 3.6.3久效磷(monocrotophos) 纯度99%， 3.6.4甲拌磷(phorate)纯度98%. 3.6.5巴胺磷(propetumphos) 纯度299%， 3.6.6二磷(diazinon):纯度98%， 3.6.7乙账硫磷(etrinfos)纯度97%， 3.6.8甲基院磷(pirimiphos-methyl) 纯度299%， 3.6 9甲基对硫磷(parathion-methyl)纯度99%. 3.6 10稻净(kitazine):度99%. 3.6 11水胺硫磷(isocarbophos):纯度≥99%. 3.6 12氧化硫磷(po-quinalphos》:统度≥99%. 3.6 13稻丰散(phenthonte):纯度≥99 6%. 3 6 14甲座硫磷(methdathion) 纯度≥99 6%. 3.6 15克线磷(phenamiphos):纯度≥99.9%， 3.6.16乙硫磷(ethion):纯度≥95%， 3 6.17乐果(dimethoate>:纯度≥99 0%， 3.6.18硫磷(quinaphos:纯度≥98.2%. 3.6.19对硫磷(parat...

ICS67.040 C53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.2-2003 代替GB/T5009.2-1985 食品的相对密度的测定 Determination of relative density of foods 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 19 GB/T5009.2-2003 前言 本标准代替GB/T5009.2一1985《食品的比重测定方法3. 本标准与GB/T5009.2一1985相比主要修改如下： 一修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品的相对密度的测定； 一按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法3对原标准的结构进行了 修改. 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草， 本标准于1985年首次发布，本次为第一次修订， 20 GB/T5009.2—2003 食品的相对密度的测定 1范围 木标准规定了液体试样的相对密度的测定方法， 本标准适用于液体试样的相对密度的测定. 2术语和定义 本标准采用下列术语和定义. 2.1 密度 单位体积中物质质量，单位为克每毫升，以表示， 2.2 相对密度 一物质的质量与同体积同温度纯水质量的比值，用d表示， 第一法密度瓶法 3密度瓶法 在2℃时分别测定充满同一密度瓶的水及试样的质量即可计算出相对密度，由水的质量可确定密 度瓶的容积即试样的体积，根据试样的质景及体积即可计算密度， 3.1仪器 附混度计的密度瓶：如图1所示， a)精密密度瓶 b)普通度瓶 1—一密度瓶： 2—一支管标线： 3—一支管上小帽， 4—一附温度计的盖. 图1密度瓶 3.2分析步骤 取洁净、干燥、准确称量的密度瓶，装满试样后，置20℃水浴中浸0.5上，使内容物的温度达到20℃， 盖上瓶盖，并用细滤纸条吸去支管标线上的试样，盖好小帽后取出，用滤纸将密度瓶外擦干，置天平室内 0.5h 称量.再将试样倾出，洗净密度瓶，装满水，以下按上述自“置20℃水浴中浸0 5h“起依法 21 ...

ICS67.040 C53 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.199—2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药 残留量的快速检测 Rapid determination for organophosphate and carbamate pesticide residues in vegetables 2003-08-11发布 2004-01-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 569 GB/T5009.199—2003 前言 有机磷和氨基甲酸酯类农药在蔬菜中的残留问题和引发中毒的情况较为突出.本标准提供的两种 检验方法，能快速检测有机磷和氨基甲酸副类农药在蔬菜中的残面，以便及时发现间题，采取措族，控制 高残留农药蔬菜的上市，保障人们食菜安全， 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口， 本标准起草单位：卫生部食品卫生监督检验所、北京市产品质量监督检验所、广末省疾病预防控制 中心. 本标准主要起草人：王林、王品、张莹、邓峰、杨大进. 570 GB/T5009.199—2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药 残留量的快速检测 1范围 本标准规定了由酶抑制法测定蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检验方法 本标准适用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速选测定， 速测卡法（纸片法） 2原理 胆碱酯酯可催化酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与酚（蓝色），有机磷氨基甲酸酯类农药对瓶碱 酯酶有抑制作用，使化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基 甲酸酯类农药的存在. 3试剂 3.1固化有胆碱丽酶和胶酚乙酸酯试剂的纸片（速测卡）， 3.2PH7.5缓冲溶液：分别取15.0g磷酸氯二钠[Na HPO 12H2O]与1.59g无水磷酸二氧钾 [KH2PO] 用500mL蒸水溶解， 4仪器 4.1常量天平. 4.2有条件时配备37℃土2℃恒温装置. 5分析步骤 5.1整体测定法 5.1.1选取有代表性的菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放人带盖瓶中，加人 10mL缓冲溶液，振据50次，静置2min以上， 5.1.2取一片速测卡，用白色药片沾取提取液，放置10min以上进行预反应，有条件时在37℃恒温装 置中放置10min.预反应后的药片表面必须保持湿润. 5.1.3将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min 使红色药片与白色药片叠合发生反应， 5.1.4每批测定应设一个缓冲液的空白对照卡， 5.2表面测定法（粗的法） 5.2.1擦去蔬菜表面泥土，滴2滴~3滴缓冲溶液在蔬菜表面，用另一片菜在滴液处轻轻摩擦， 5.2.2取一片速测卡，将题菜上的液滴滴在白色药片上， 5.2.3放置10min以上进行预反应，有条件时在37℃恒温装置中放置10min.预反应后的药片表面 必须保持湿润. 5.2.4将速测卡对折，用手担3min或用恒温装置恒温3min 使红色药片与白色药片叠合发生反应， 5.2.5每批测定应设一个缓冲液的空白对照卡， 51 ...