DB31/T 1130-2019 水果标准园建设技术规范
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B31 DB31
上海市地方标准
DB31/T1130-2019
水果标准园建设技术规范
Standards for the construction of the fruit garden
2019-01-09发布2019-05-01实施
上海市市场监督管理局发布
1范围
本标准规定了上海市水果标准园建设的术语和定义、园地选择、栽培管理、采后处理、产品要求和质量管理。
本标准适用于上海市水果（桃、梨、葡萄、柑橘）标准园建设。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单》适用于本文件。
GB4285一1989农药安全使用标准
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T8321.1~8321.9农药合理使用准则
GB/T9659柑枯嫁接苗
GB/T10650鲜梨
GB/T12947鲜柑橘
GB19175桃苗木
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T426绿色食品柑橘类水果
NY/T442梨生产技术规程
NY469葡萄苗木
NY475梨苗木
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY525有机肥料
NY/T973柑橘无病毒苗木繁育规范
NY/T1190柑橘等级规格
NY/T1792桃等级规格
NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范
NY/T5010无公害食品种植业产地环境条件
NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果
DB31/T375柑橘栽培技术规范
DB31/T645上海果品等级葡萄
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
水果标准园standards fruit garden
通过集成技术、集约项目、集中力量，在本市水果优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动果品质量提升和效益提高。
4园地选择
4.1产地环境
标准园应选择生态条件良好，远离污染源的区域，园内土壤、空气、灌溉水应符合NY/T5010要求。
4.2标准园规模
4.2.1I类水果标准园：标准园土地集中连片，连片面积在13.34hm2以上。标准园应处于结果盛期，具有持续生产发展能力。
4.2.2Ⅱ类水果标准园：标准园土地集中连片，连片面积在6.67hm2以上。标准园应处于结果盛期，具有持续生产发展能力。
4.3功能区布局
标准园内应设置农资存放、生产、检测、采后处理等功能区，配套设施设备完全，生产与生活区隔离。
4.4基础设施
园内田间道路、沟设计合理，主干与支干道路相通，灌排系统齐全功能良好，水、电基础设施配套。
4.5环境保护
园内农业投人品废弃物应全部回收并集中处理，生产过程中产生的废弃物应及时清理，保持基地的生态环境良好、园容园貌整洁。