GB 中华人民共和国国家标准 GB31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂天然胡萝卜素 2015-01-28发布 2015-07-28实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂天然胡萝卜素 1范围 本标准适用于以胡萝卜(Daucus carota)、棕榈果油(Elaeis guinensis)、甘薯(Ipomoea batatas)或 其他可食用植物为原料，经溶剂萃取、精制而成的食品添加剂天然胡萝卜素.主要着色物质为胡萝卜 素和-胡萝卜素，胡萝卜素占大多数. 2主成分的分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 CoH(B-胡萝卜素) 2.2结构式 CH CH H C H C CH CH H C CH CH CH 2.3相对分子质量 536.88(-胡萝卜素，按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 红棕色至棕色或橙色至暗橙色 将适量试样均匀置于白瓷盘内，于自然光线下观察其色泽 状态 固体或液体 和状态 3.2理化指标 应符合表2的规定. ...
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