GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.54-2021 食品安全国家标准 食品营养强化剂酒石酸氢胆碱 2021-08-04发布 2022-02-04实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 中华人民共和国 国家标准 食品安全国家标准 食品营养强化剂酒石酸氢胆碱 GB1903.54—2021 中国标准出版社出版发行 北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029) 北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址：.spc.org.cn 服务热线：400-168-0010 2021年8月第一版 书号：1550661-67279 库七七.. GB1903.54-2021 食品安全国家标准 食品营养强化剂酒石酸氢胆碱 1范围 本标准适用于以三甲胺、酒石酸、环氧乙烷为主要原料，经反应后再浓缩（结晶）、分离、干燥得到的 食品营养强化剂酒石酸氢胆碱. 2化学名称、结构式、分子式和相对分子质量 2.1化学名称 (2-羟乙基)三甲胺-酒石酸盐 2.2结构式 0 C-0- CH3 H-C-OH HOCH2CH2一NCH3 HO-C-H CH3 C-OH 0 2.3分子式 C.HI NO 2.4相对分子质量 253.25(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 将适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观 状态 晶体或结晶性粉末 察其色泽和状态 1 库七七.. ...
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