GB 中华人民共和国国家标准 GB29201—2020 食品安全国家标准 食品添加剂氨水及液氨 2020-09-11发布 2021-03-11实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB29201-2020 前言 本标准代替GB29201一2012《食品安全国家标准食品添加剂氨水》. 本标准与GB29201一2012相比，主要变化如下： 一一标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂氨水及液氨”； —一增加了液氨的理化指标及检验方法； 一—氨水中的铅测定检验方法采用GB5009.75或GB5009.12规定的方法. I GB29201-2020 食品安全国家标准 食品添加剂氨水及液氨 1范围 本标准适用于以液氨为原料生产的食品添加剂氨水及液氨经提纯后生产的食品添加剂液氨. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 氨水：NH3H2O 液氨：NHs 2.2相对分子质量 氨水：35.04（按2016年国际相对原子质量） 液氨：17.03（按2016年国际相对原子质量） 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1 感官要求 要求 项目 氨水 液氨 色泽 无色 状态 透明液体 取适量试样置于50mL烧杯中.在自然光下 使用透明无色软管连接气瓶减压出口，短时间启闭一下 检验方法 观察色泽和状态 阀门，在自然光下观察管路中的色泽和状态 3.2理化指标 3.2.1氨水的理化指标应符合表2的规定. 1 ...
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