GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.114—2015 食品安全国家标准 食品添加剂紫胶（又名虫胶） 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.114-2015 食品安全国家标准 食品添加剂紫胶（又名虫胶） 1范围 本标准适用于经热滤法或溶剂法制得的食品添加剂紫胶片，经活性炭脱色制得的食品添加剂脱色 紫胶片，以及经漂白剂漂白制得的食品添加剂紫胶（又名虫胶）. 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 浅黄色至黄棕色（透明片）或白 色泽 色至浅黄色（不透明片） 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观 察色泽和状态 状态 片状或粒状 2.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 指标 项目 检验方法 紫胶片 脱色紫胶片 漂白紫胶 颜色指数/号 18 5 2 GB/T8143—2008中的第5章 热乙醇不溶物，w/% 1.0 0.5 1.0 GB/T8143一2008中的第4章 冷乙醇可溶物，w/% 92.0 GB/T8143一2008中的第15章 热硬化时间/min 3 2 GB/T8143一2008中的第11章 氯含量，w/% 2 GB/T8143一2008中的第14章 铅(Pb)/(mg/kg) 5.0 5.0 5.0 GB5009.75 砷(As)/(mg/kg) 1.0 1.0 1.0 GB5009.76 干燥减量，w/% 2.0 2.0 3.0 GB/T8143一2008中的第3章 水溶物，w/% 0.5 0.5 1.0 GB/T81432008中的第10章 1 GB1886.114-2015 表2（续） 指标 项目 检验方法 紫胶片 脱色紫胶片 漂白紫胶 灼烧残渣，w/% 0.4 0.3 1.0 GB/T8143一2008中的第9章 蜡质，w/% 5.5 5.5 5.5 GB/T8143一2008中的第6章 软化点/℃ 72 72 GB/T8143一2008中的第16章 酸值（以KOH计）/(mg/g) 85 GB/T8143一2008中的第12章 松香 不得检出 不得检出 不得检出 GB/T8143一2008中的第7章 2 ...
GB 1886.114-2015 食品添加剂 紫胶（又名虫胶）.pdf
