GB 中华人民共和国国家标准 GB29985—2013 食品安全国家标准 食品添加剂叶醇（顺式-3-己烯-1-醇） 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计戈划生育委员会 发布 GB29985—2013 食品安全国家标准 食品添加剂叶醇（顺式-3-己烯-1-醇） 1范围 本标准适用于由间戊二烯和多聚甲醛为原料制得的食品添加剂叶醇（顺式-3-己烯-1-醇）. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 顺式-3-己烯-1-醇 2.2分子式 C6H120 2.3结构式 OH 2.4相对分子质量 100.16(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 状态 液体 将试样置于比色管内，用目测法观察 香气 强烈的草香青香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29985—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 叶醇（顺式异构体）含量，w% 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.436~1.443 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.846~-0.850 GB/T11540 2 ...
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