GB 中华人民共和国国家标准 GB30606—2014 食品安全国家标准 食品添加剂甘氨酸亚铁 2014-04-29发布 2014-11-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB30606—2014 食品安全国家标准 食品添加剂甘氨酸亚铁 1范围 本标准适用于由甘氨酸和还原铁粉反应，经喷雾干燥制得的食品添加剂甘氨酸亚铁. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 Fe(OOCCH2NH2)2.2H2O 2.2结构式 0、 H2 N. Fe 2 2H20 Ha -0 2.3相对分子质量 239.99(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求：应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 黑褐色或灰绿色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下， 状态 粉末状 观察其色泽和状态 3.2理化指标：应符合表2的规定. 1 GB30606—2014 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二价铁(Fe2)含量（以干基计），w/% 20.0-23.7 附录A中A.3 氮（以干基计），w/% 10.0~12.0 附录A中A.4 三价铁(Fe3)(以干基计)，w/% 2.0 附录A中A.5 干燥减量，w% 7.0 GB5009.3直接干燥法 总铁（以干基计），w% 19.0~24.0 附录A中A.6 铅(Pb)/(mg/kg) 1 GB5009.12 a105℃，3h. 2 ...
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