GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.104-2024 食品安全国家标准 食品添加剂喹啉黄 2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.104—2024 前言 本标准代替GB1886.104一2015《食品安全国家标准食品添加剂喹啉黄》. 本标准与GB1886.104一2015相比，主要变化如下： —修改了标准适用范围； —增加了喹啉黄色素总含量理化指标； —增加了乙醚萃取物理化指标及检验方法； 一删除了产品分类； —增加了鉴别试验； 修改了2(2喹啉基)节满基1 3-二酮三磺酸三钠盐、2(2H喹啉基)茚满基1 3-二酮二磺酸 二钠盐、2(2喹啉基)茚满基1 3-二酮单磺酸钠盐含量检验方法的色谱法条件，删除了分光 光度法； 修改了非色素有机物种类、检验方法的色谱条件及定量方法； —修改了总砷、铅的检验方法. I GB1886.104-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄 1范围 本标准适用于以2(2喹啉基)-1 3茚二酮为原料经磺化制得的食品添加剂喹啉黄. 2主要成分的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2(2H喹啉基)茚满基1 3-二酮二磺酸二钠盐 2.2分子式 Cis H 2.3结构式 N -0 0- Nat Nat =O 01 2.4相对分子质量 477.38(按2021年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 黄色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光 状态 粉末或颗粒 下观察其色泽和状态 1 ...
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