GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.376-2024 食品安全国家标准 食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮 2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.376-2024 食品安全国家标准 食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮 1范围 本标准适用于以3-壬烯酸为主要原料经化学反应制得的食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 5-戊基-3H-呋喃-2-酮 2.2分子式 C. 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 154.21(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下， 状态 液体 观察其色泽和状态 香气 带有奶香的热带水果香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. GB1886.376-2024 表2理化指标 项目 指标 检验方法 含量，w/% 95.0 附录A 相对密度(25℃/25℃) 0.9700.980 GB/T11540 折光指数(20℃) 1.447~1.459 GB/T14454.4 2 ...
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