ICS03.100.20 A10 团 体标准 T/HDYFXH001-2023 餐饮企业光盘行动标准 Restaurant“clear the plate"Standard 2023-5-5发布 2023-5-20实施 北京市海淀饮服行业协会发布 T/HDYFXH001-2023 目次 前言 餐饮企业光盘行动标准 -2 1范围 2 2规范性引用文件 2 3规范内容和要求 2 3.1基本要求 2 3.2环境氛围营造 2 3.3前厅点菜服务 2 3.4后厨菜点出品 3 3.5打包专项服务 3 3.6公众监督与处理 T/HDYFXH001-2023 前言 本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草. 本标准由北京市海淀饮服行业协会提出. 本标准由北京市海淀饮服行业协会归口. 本标准起草单位：北京市海淀饮服行业协会、北京市尚学英才职业技能培训海淀学校有限责任公司、 北京聚宝渔港餐饮有限公司、北京西部马华餐饮有限公司、北京稻香湖景酒店、北京头壹号餐饮管理 连锁有限公司、东升食代（北京）酒店管理有限公司. 本标准主要起草人：邢涛、李利利、张辉、张诚、吴金鹏、刘宏蕊、刘亚军. ...
T/HDYFXH 001-2023 餐饮企业光盘行动标准.pdf
