中华人民共和国国家标准
GB/T 18654.3-2026代替GB/T 18654.3-2008
Inspection of germplasm for fishes-Part 3:Measurement of characters
国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件是GB/T18654《鱼类种质检验》的第3部分.GB/T18654已经发布了以下部分：
第1部分：检验规则； 第2部分：抽样方法；第3部分：性状测定；一第4部分：年龄与生长的测定：第6部分：繁殖性能的测定； 一第5部分：食性分析：第7部分：生态特性分析：第8部分：耗氧率与临界室息点的测定：第9部分：含肉率测定；第10部分：肌肉营养成分的测定； 第12部分：染色体组型分析；第13部分：同工酶电泳分析；一第14部分：DNA含量的测定.
2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 本文件代替GB/T18654.3-2008《养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定》，与GB/T18654.3-
a）增加了试剂与材料（见第4章）：（集的80）号（（9集8009），，（e）增加了鲟科、鳗幅科、合鳃科、鲈形目鱼类外形测量示意图（见图2）； d）更改了抽样（见6.1，2008年版的第5章）；[）增加了数据处理（见第7章）；
g）删除了结果判定（见2008年版的第7章）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任，
本文件由中华人民共和国农业农村部提出.
本文件由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口.
本文件起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、广西壮族自治区水产科学研究院.
本文件主要起草人：周剑光、喻亚丽、张浪、林勇、彭婕、徐革锋、李池陶、王大鹏、罗永巨、张林、张涛、刘永涛、张额、伍刚、毛涛、周运涛、韩耀全、施军、李育森、鲁晓落、何力、周瑞琼、李珍.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
一本次为第二次修订.
引言
水产种质资源是渔业生产活动重要的物质基础.《养殖鱼类种质检验》分部分标准是鱼类种质检测的基础性通用标准.标准实施以来，在鱼类资源调查、保护、增殖、利用等活动中发挥了重要作用.为更好地服务于渔业发展和检测需求，将《养殖鱼类种质检验》名称更改为（鱼类种质检验》，对标准的部分内容进行了修订.
GB/T18654拟由以下部分构成.
一第1部分：检验规则.目的在于描述鱼类种质检验分类、检验项目、判定规则和复检规则.一第2部分：抽样方法.目的在于描述鱼类种质检验抽样的试剂与器械用品、抽样规则、取样程一第3部分：性状测定.目的在于描述鱼类性状测定的试剂与材料、仪器设备、样品制备和试验 序、样本量和样本保存.步骤、数据处理.一第4部分：年龄与生长的测定，目的在于描述鱼类年龄与生长测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理.一第5部分：食性分析，目的在于描述鱼类食性分析的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和 数据处理.一第6部分：繁殖性能的测定.目的在于描述鱼类怀卵量、产卵量测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理.第7部分：生态特性分析，目的在于描述鱼类生态特性（温度、盐度耐受性）分析的试剂、仪器一第8部分：耗氧率与临界室息点的测定.目的在于描述鱼类耗氧率与临界室息点测定的试剂 设备、样品、试验步骤和数据处理.与材料、仅器设备、样品、试验步骤和数据处理.一第9部分：含肉率测定.目的在于描述鱼类含肉率测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步一第10部分：肌肉营养成分的测定.目的在于描述鱼类肌肉营养成分（水分、灰分、蛋白质、氨基 骤和数据处理.酸、脂肪及脂肪酸）测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理.第12部分：染色体组型分析.目的在于描述鱼类染色体组型分析的原理、试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理.第13部分：同工酶电泳分析.目的在于描述鱼类同工酶电泳分析的试剂与材料、仪器设备、样 品、试验步骤和数据处理.第14部分：DNA含量的测定.目的在于描述鱼类DNA含量测定的试剂与材料、仪器设备、样品、试验步骤和数据处理.
鱼类种质检验 第3部分：性状测定
1范围
本文件界定了鱼类性状测定的术语和定义，描述了性状测定的试剂与材料、仪器设备、样品制备和试验步骤、数据处理.
本文件适用于鱼类种质检验的性状测定.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T18654.2鱼类种质检验第2部分：抽样方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
体轴body axis
以鱼体的特定部位作出的三条互相垂直的儿何轴线，即头尾轴、背腹轴和左右轴.
注：头尾轴是鱼体头部到尾部贯穿体躯中央的一条直线，背良轴是自鱼体最高部通过头尾轴贯穿背腹的一条直线，左右轴为贯穿鱼体中心商与头尾轴和背腹轴成垂直的一条直线，常见的塑科鱼类体轴示意图见图1.
标引序号说明：AA--头尾轴： BB′ -背腹轴：CC”--左右轴.
图1鲤科鱼类体轴示意图
