DB13
河 北 東省地方 标 廣准
DB13/T6108-2025
韭菜周年绿色生产技术规程
河北省市场监督管理局 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件由河北省农业农村厅提出.
本文件起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所、定州市农业技术推广中心.
本文件主要起草人：严慧玲、孙英焘、刘淑芹、郝玲玉、任畅、赵立宾、任云祥、王磊、由雪辉、王虎、吴改玲、刘亚江、和涛、郑永伟、张旭涛.
韭菜周年绿色生产技术规程
1范围
本文件规定了韭菜周年绿色生产的基础条件、茬口安排与品种选择、直播、育苗及定植、田间管理、病虫害防治、收割等要求.
本文件适用于冀中南、冀东地区韭菜绿色生产.
2规范性引用文件
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单） 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用适用于本文件.
GB/T8321农药合理使用准则 GB/T15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T16715.5-2010瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4基础条件
4.1产地环境
应符合GB/T15618-2018的规定
4.2土壤肥力
量≥0.8g/kg，速效磷含量≥60mg/kg，速效钾含量≥120mg/kg. 选择疏松、肥沃的沙壤土，几年内没有种植葱蒜类作物，耕层有机质含量≥10g/kg，碱解氮含
4.3生长条件
4.3.1光照
营养生长时期需中等强度光照，日照时数12h以下.
4.3.2温度
生长适温12C~24C
4.3.3水分
最适土壤湿度60%～70%，空气相对湿度85%以下.
5茬口安排及品种选择
5.1茬口安排
设施冬春茬口：11月中下旬扣膜并加盖保温被开始韭菜生产，韭菜上市时间为1月中下旬～4月下旬.
设施秋冬茬口：8月下旬开始韭菜生产，10月中旬扣膜，11月上旬加盖保温被，韭菜上市时间为9月下旬～翌年1月上中旬.
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露地茬口：3月中下旬开始韭菜生产，韭菜上市时间为4月中下旬～9月中下旬.
5.2品种选择
设施冬春茬口选择冬季休眠的品种，主要有冀韭1号、豫韭菜1号、独根红、黑苗、早春红根、大黄苗等.
设施秋冬茬口选择冬季不休眠的品种，主要有冀韭2号、韭宝、冬棚做雪、竹竿青、雪韭王、大白根等.
白根、韭宝、独根红等. 露地韭菜对品种选择不严格，以抗病、优质、高产为首选，如冀韭1号、豫韭菜1号、竹竿青、大
5.3种子质量
符合GB/T16715.5-2010中的二级以上要求.
6直播
6.1播种
6.1.1播种前准备
6.1.1.1选地
选择疏松肥沃的沙壤土地块.
6.1.1.2施肥
15) 50 kg. 亩施腐熟有机肥5000kg，充分发酵的饼肥200kg，三元硫酸钾型复合肥（N0：P0:K:0=15-15-
6.1.1.3整地做睡
m做成3个1.5m宽的睡，前后各留1m操作道，见图1. 深翻20cm~30cm，整平，东西向睡，宽1.5m，3~5个睡为一组，每组之间留6.5m，中间4.5
图1周年生产田间布局示意图
6.1.2播种期
冀中南部和冀东4月5日～5月20日播种，露地10cm地温稳定在15“C以上.
6.1.3用种量
年分力≥6的韭菜品种，亩用种量2.5kg~4kg：年分力<6的韭菜品种，亩用种量4kg~6kg- 6.1.4深开沟浅播种法 6.1.4.1人工播种 用锄头开沟，沟深10cm，沟底宽7cm，每睡播种4行，将种子均匀撒于沟底，平底鞋趟一遍踩一遍压实，然后浇水， 6.1.4.2机械播种 采用适宜深开沟浅播种的韭菜播种机播种，播完后浇水. 6.2苗期管理 6.2.1水分管理 播后3d~5d浇一水，见湿见干浇水，连浇3~5次水至出齐苗. 6.2.2除草 出苗前每亩用33%二甲戊灵100ml~130ml，兑水50kg喷洒地表面：出齐苗后及时除草2~3次. 6.2.3追肥 苗高10cm时，随水亩追施尿素10kg. 7育苗与定植 7.1播种 7.1.1整地做 亩施腐熟有机肥3000kg~4000kg，耕深20cm~30cm，整平做睡，睡宽1.5m，定植每亩需育苗地200m². 7.1.2播种期同6.1.2. 7.1.3用种量 亩用种量2kg~4kg. 7.1.4播种方法 先浇水，水渗后撒籽，覆土1cm，第2天再覆土0.5cm~1cm 7.2苗期管理 同6.2 7.3壮苗标准 片数4~5个. 韭菜苗粗壮、根系多而发达，苗龄70d~80d，株高18cm~20cm，鞘粗0.5cm以上，单株叶 7.4定植 7.4.1定植前准备同6. 1.1. 7.4.2定植 7.4.2.1整苗 起苗，按大小分级，剪掉须根末端，仅留5cm~6cm，剪去叶片尖端3cm~5cm.每把15~20株. 7.4.2.2密度 行距30cm~40cm，穴距15cm~20cm，每穴15~20株：露地生产亩定植15~20万株，设施生产亩定植20~25万株. 7.4.2.3定植方法
