GB
中华人民共和国国家标准
GB 23200.12-2016代替GB/T23202-2008
食品安全国家标准 食用菌中440种农药及相关化学品 残留量的测定 液相色谱-质谱法
National Food Safety Standards
Determination of 440 pesticides and related chemicals residues in mushrooms
2017-06-18实施
2016-12-18发布
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部 发布国家食品药品监督管理总局
目次
前言.1范围.3原理. 2规范性引用文件4试剂和材料5仪器和设备6试样制备.7分析步骤 8结果计算和表述9精密度10定量限和回收率附录A（资料性附录）440种农药及相关化学品中、英文名称、方法定量限、分组、溶剂选择和混附录B（资料性附录）440种农药及相关化学品保留时间、监测离子对、源内碎裂电压和碰撞气能 合标准溶液浓度表..附录C（资料性附录）440种农药及相关化学品多反应监测（MRM）色谱图附录D（资料性附录）实验室内相对标准偏差 附录E（资料性附录）实验室间相对标准偏差 *43附录F（资料性附录）样品的添加浓度及回收率的实验数据 44
前言
质谱法》. 本标准代替GB/T23202-2008《食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联
本标准与GB/T23202-2008相比，主要变化如下：一标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式：一标准范围中增加“其它食用菌可参照执行”.本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 232022008.
食品安全国家标准
食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定
液相色谱-质谱法
1范围
本标准规定了滑子菇、金针菇、黑木耳和香菇中440种农药及相关化学品（参见附录A）残留量液相色谱-质谱测定方法.
本标准适用于滑子菇、金针菇、黑木耳和香菇中440种农药及相关化学品的定性鉴别，364种农药及相关化学品的定量测定，其它食用菌可参照执行.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样用乙晴匀浆提取，盐析离心，固相萃取柱净化，用乙晴-甲苯溶液（31）洗脱农药及相关化学品，液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量.
4试剂和材料
除另有规定外，试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682中规定的一级水.
4.1试剂
4.1.1乙（CHsCN，75-05-8）：色谱纯.4.1.2丙酮（CHCOCH，67-64-1）：色谱纯. 4.1.3甲苯（CHg，108-88-3）：色谱纯.4.1.4异辛烷（CyHig，540-84-1）：色谱纯.4.1.5二氯甲烷（CHCl，75-09-2）：色谱纯.4.1.6正已烷（CgH4，110-54-3）：色谱纯.4.1.7甲醇（CHOH，67-56-1/170082-17-4）：色谱纯. 4.1.8氯化钠（NaC1，7647-14-5）：优级纯.4.1.9无水硫酸钠（NaSO，7757-82-6）：分析纯.650℃灼烧4h，贮于干燥器中，冷却后备用.
4.2溶液配制
4.2.1乙-甲苯溶液（31）：取300mL乙晴，加入100mL甲苯，摇匀备用. 4.2.2甲酸溶液（0.1%）：取1000mL水，加入1mL甲酸，摇匀备用.4.2.3乙酸铵溶液（5mmol/L）：称取0.385g乙酸铵，溶于1000mL水溶液中，摇匀备用.4.2.4乙-水溶液（32）：取300mL乙，加入200mL水，摇匀备用.
4.3标准品
农药及相关化学品标准物质：纯度≥95%，参见附录A.
4.4标准溶液配制
4.4.1标准储备溶液
分别称取5mg~10mg（精确至0.1mg）农药及相关化学品各标准物分别于10mL容量瓶中，根据标
