中华人民共和国国家标准
GB 23200.58-2016代替SN/T2386-2009
食品安全国家标准 食品中氯酯磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
National food safety standards-
Determination of cloransulam-methyl residue in foods
Liquid chromatography - mass spectrometry
中华人民共和国农业部 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布
前言
本标准代替SN/T2386-2009《进出口食品中氯酯磺草胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》. 本标准与SN/T2386-2009相比，主要变化如下：一标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式：一标准名称中“进出口食品”改为“食品”：一标准范围中增加“其它食品可参照执行”. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-SN/T .
食品安全国家标准
食品中氯酯磺草胺残留量的测定
液相色谱-质谱/质谱法
1范围
本标准规定了食品中氯酯磺草胺残留量的液相色谱-质谱/质谱检测方法.
芒果、樱桃、香菇、茶叶等植物源性产品和鸡肝、猪肝、牛奶等动物源性产品中氯酯磺草胺残留量的 本标准适用于玉米、大米、大豆、栗子、核桃、菜心、番茄、辣椒、菠菜、洋葱、橙子、草莓、检测和确证，其它食品可参照执行.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3方法原理
试样中残留氯酯磺草胺采用1%乙酸乙提取，分散固相萃取剂净化，液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量.
4试剂和材料
除另有规定外，试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682中规定的一级水.
4.1试剂
4.1.1乙晴（CHCN）.4.1.2乙酸铵（CHCOONH）.4.1.3乙酸（CHCOOH）.4.1.4甲酸（HCOOH）.4.1.5无水硫酸镁（MgSO）：分析纯. 4.1.6无水乙酸钠（CHCOONa）：分析纯.
4.2溶液配制
4.2.1乙酸-乙腊溶液（199，V/V）：取10mL乙酸，加入990mL乙晴，混匀.4.2.25mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）：准确称取77.0mg乙酸铵于200mL容量瓶中，先用 少量水溶解后加入200uL甲酸，再用水定容至刻度，混匀，现用现配.
4.3标准品
4.3.1氯酯磺草胺标准品（cloransulam-methyl）：CAS号147150-35-4，分子式CsHFNOSCl，分子量429.81，纯度≥99%.
4.4标准溶液配制
4.4.1氯酯磺草胺标准储备溶液：准确称取适量的氯酯磺草胺标准品（精确至0.1mg），用乙晴溶解，配制成1000μg/mL的标准储备溶液，-18C下保存.4.4.2氯酯磺草胺标准工作溶液：根据需要用乙晴稀释成1μg/mL标准工作溶液，-18C下保存.
GB 23200.582016
4.4.4基质标准工作液：根据实验需要吸取适量氯酯磺草胺标准工作溶液、用基质空白溶液稀释成适当浓度的标准工作液，现用现配.
4.5材料
4.5.1石墨化炭黑吸附剂：120μm~400 μm.4.5.2N-丙基乙二胺（PSA）吸附剂：40μm~60μm.4.5.3十八烷基硅烷（ODS）键合相吸附剂（Cs）：40μm~60μm.4.5.4微孔滤膜：0.2um，有机相型.
5仪器和设备
5.1高效液相色谱-串联质谱仪：配有电喷雾离子源（ESI）.5.2粉碎机.5.4天平：感量0.01g和0.0001 g. 5.3组织搞碎机.5.5超声波振荡器.5.6旋涡混匀器.5.7离心机：转速不低于4000r/min.5.8聚四氟乙烯离心管：50mL，具塞.
6试样制备与保存
6.1玉米、大米、大豆、栗子、核桃、茶叶
闭，于0~4C保存. 取代表性样品500g，用粉碎机粉碎.混匀，均分成两份作为试样，分装入洁净的盛样袋内，密
6.2菜心、番茄、辣椒、菠菜、洋葱、橙子、草莓、芒果、樱桃、香菇
取代表性样品1000g，（不可用水洗涤）切碎后，依次用捣碎机将样品加工成浆状.混匀，均分成两份作为试样，分装入洁净的盛样袋内，密闭.将试样于-18℃以下冷冻保存.
6.3鸡肝、猪肝
取代表性样品500g，将其切碎后，依次用捣碎机将样品加工成浆状，混匀，均分成两份作为试样，分装入洁净的盛样袋内，密闭.将试样于-18℃以下冷冻保存.
6.4牛奶
取代表性样品约500g，混匀，均分成两份作为试样，分装入洁净的盛样瓶内，密闭.将试样于0~4C条件下保存.
注：以上样品取样部位按GB2763附录A执行.
注：在制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生氯酯磺草胺残留含量的变化.
7分析步骤
7.1提取
7.1.1玉米、大米、大豆、栗子、核桃、茶叶
称取5g（精确至0.01g）试样于50mL聚四氟乙烯离心管中，加适量水（约5~8mL，是具体样品而定）浸泡0.5h.加入1%乙酸乙晴使乙和水总体积为20mL，以10000r/min均质0.5min，摇匀，在40℃以如茶叶等，加入5mg石墨化炭黑，剧烈振摇1min，8000r/min离心10min，取上清液用0.2um滤膜过滤 下超声提取30min，于8500r/min离心10min.取上清液1mL，加PSA和Cs各50mg，色素干扰大的样品后，用于液相色谱-质谱/质谱仅测定.
7.1.2菜心、番茄、辣椒、菠菜、洋葱、橙子、草莓、芒果、樱桃、香菇、鸡肝、猪肝
GB 23200.58-2016
称取5g（精确至0.01g）试样于50mL聚四氟乙烯离心管中.准确加入1%乙酸乙晴定容到20mL，以下操作步骤同7.1.1.
7.1.3牛奶
称取5g（精确至0.01g）试样于50mL聚四氟乙烯离心管中.准确加入1%乙酸乙晴定容到20mL，以下操作步骤同7.1.1.
7.2测定
7.2.1液相色谱参考条件
a)液相色谱柱：ACQUITYUPLC BEHC.50mmx2.1mm（i.d.），粒度1.7μm，或性能相当者.b）柱温：35℃.c)流动相梯度：见表1.
表1流动相洗脱梯度表
时间 流速 %A %B 曲线类(min) Initial (mL/min) 0.25 （5mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）（4.8） 90 （乙睛） 10 型2 00 0.25 10 90 63 00 0.25 10 904 1.4 0.25 90 10 65 1.5 0.25 90 10
进样量：5.0μL.d) e) 样品室温度：10℃.
7.2.2质谱参考条件
a)扫描方式：ESI.c)质谱参考条件：见附录A. b）检测方式：MRM：
7.2.3标准曲线的绘制
进行样品分析前根据需要用空白样品提取溶液稀释混合标准中间溶液，配成适当浓度的基质混合标准工作液，用于作标准工作曲线，而且宜现用现配.
以5g空白样品用乙晴定容到20mL的比例，通过前处理步骤（7.1）制备基质空白溶液，将标准中间溶液稀释至2.0、5.0、10.0、12.0、15.0、20.0ng/mL，不过原点做标准工作曲线.
7.3定量测定
本方法中液相色谱-串联质谱采用外标校准曲线法定量测定.为减少基质对定量测定的影响，定量用标准曲线应采用基质混合标准工作溶液绘制的标准工作曲线，并且保证所测样品中农药的响应值均在 线性范围以内.根据样液中氯酯磺草胺含量的情况，选定浓度相近的标准工作溶液.在上述仪器条件下，氯酯磺草胺的保留时间约为1.17min，多反应离子监测图参见附录B中图B.1.
7.4定性测定
对标准溶液及样液均按上述规定的条件进行检查，如果样液与标准溶液在相同的保留时间有峰出现，则对其进行质谱确证，在扣除背景后的样品谱图中，所选择离子全部出现，同时所选择的离子的 离子丰度比与标准品相关离子的相对丰度一致，相对离子丰度偏差不超过表2的规定范围，可判定样品中存在氯酯磺草胺.氯酯磺草胺标准品的总离子流图和质谱图参见附录B.
表2定性测定时相对离子丰度最大容许偏差
