PB
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T5199-2017
食具消毒柜
Disinfecting tablewarecabinet
中华人民共和国工业和信息化部发布
目次
1范围 前言2规范性引用文件3术语和定义4分类与命名6试验方法 5要..7检验规则..8标志、包装、运输和贮存附录A（规范性附录）个人餐具和公用餐具
前言
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草.
本标准由中国轻工业联合会提出.
本标准由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口.
本标准主要起草单位：广东康宝电器股份有限公司、青岛海尔洗碗机有限公司、广东万家乐燃气具有限公司、中国家用电器研究院、广东产品质量监督检验研究院、宁波方太厨具有限公司、广东科荣电州老板电器股份有限公司、宁波安佳卫厨电器有限公司、广东美的厨房电器制造有限公司、广东索奇实 器有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、广东万和电气有限公司、珠海格力电器股份有限公司、杭业有限公司.
本标准主要起草人：蔡星明、曲立昆、余少言、张庆玲、唐力华、陈松军、傅德金、李鹏、管海燕、赵高航、刘洪涛、杨建军、陈如金、刘澄、宜璐.
本标准为首次发布.
食具消毒柜
1范围
本标准规定了食具消毒柜的术语和定义、分类与命名、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存.
本标准适用于单相器具额定电压不超过250V，其他器具额定电压不超过480V的家用和类似用途食具消毒柜（以下简称消毒柜）.消毒柜以电能作为主要能源，其消毒方式包括电热方式、臭氧方式、 紫外线辐射（只能作为辅助）方式以及上述这几种消毒方式相互组合，其他消毒方式的消毒柜也可参照使用.
本标准不适用于：
仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜：一-不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等： 一安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸汽或瓦斯气体）存在的场合.一用于医疗卫生用途的消毒柜.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图示标志GB/T1019家用和类似用途电器包装通则GB/T2423.17电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Ka：盐雾 GBT2423.3电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热方法GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB/T5296.1消费品使用说明第1部分：总则GB/T5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器 GB/T9286色漆和清漆漆膜的划格试验GB/T17841半锅化玻璃GB17988食具消毒柜安全和卫生要求GB/T19258-2012紫外线杀菌灯GB28232-2011臭氧发生器安全与卫生标准 JB/T4088-2012日用管状电热元件
3术语和定义
GB4706.1、GB17988中界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1
容积volume
各间室的容积之和（包括柜腔内的撰架、护罩、消毒器件和其他元件所占空间）.注：容积单位为升（L），
4分类与命名
4.1分类
4.1.1消毒柜按消毒方式分为：
a)电热消毒柜：b）臭氧消毒柜： c)组合型消毒柜.
4.1.2消毒柜按安故方式分为
a)台地嵌式：b)壁挂式： c)台地嵌、壁挂两用式
4.1.3消毒柜按控制方式分为：a）普通型（机电控制）：b）电脑型（程字控制）
4.2型号与命名
4.2.1型号至少应包括表明器具的容积和消毒方式的信息、需要时，制造商也可以在型号中增加其他信息，但不应与本规定的信息混淆.
产品特征代号-（由制造商自行给定）
容积（L）
示例：XDZ105-A1表示：组合型合具消毒柜，容积为105L、产品特征代号为A1.
5要求
5.1一般要求
5.1.1消毒柜在以下室内环境条件下应能正常工作：
a）温度：-15C~40°: b）相对湿度不大于95%（25C时）；c）电源电压波动范围不超过额定电压的士10%：d）电源频率波动范围不超过额定频率的土1%.
5.1.2除试验条件对餐具装载有具体规定外，按第6章进行试验时，试验应按附录A的要求装载餐具， 试验后餐具不应出现裂纹或其他损伤.
5.2安全
5.3外观
5.3.1产品外观
整体外观应无明显的毛刺、划痕、压痕、弯癌、裂纹和其他磕碰伤.接口平整、焊接美观、无焊穿现象，易触及到的部位不应有割手等伤害人体的缺陷：
5.3.2涂敷件
5.3.2.1涂数件表面的涂膜应色泽均匀，表面无明显的流痕、皱纹和脱落等缺陷，
5.3.2.2涂数件经96h恒定湿热试验后，主要表面上的气泡不多于4个/dm²2，非主要表面上的气泡不多于8个/dm²，气泡直径不大于1mm：边缘、角落、小孔处不应出现严重的涂敷层脱落现象，
