中华人民共和国国家标准
GB/T394.1-2026代替GB/T394.1-2008
非食用发酵工业酒精
Non-edible fermentedethanol forindustrialuse
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
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前言
本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件是GB/T394的第1部分.GB/T394已经发布了以下部分：
第1部分：非食用发酵工业酒精；
第2部分：酒精通用分析方法.
本文件代替GB/T394.1-2008《工业酒精》，与GB/T394.1-2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
b）更改了优级、一级、粗酒精的感官要求，剩除了二级的感官要求，更改了粗酒精级别名称为合格 a）增加了术语“非食用发酵工业酒精”的定义（见3.1）；（见4.1.2008年版的第3章）；c）更改了优级、一级、粗酒精的理化要求，提升了甲醇指标，删除了二级的理化要求，更改了粗酒精级别名称为合格（见4.2，2008年版的第3章）；d）更改了“检验规则”（见第6章，2008年版的第5章）； e）更改了“标志”（见7.1.1、7.1.2.2008年版的6.1.1、6.1.2）：
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC471）归口.
本文件起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江九安检测科技有限公司、浙江宏正检测有限公司、中粮生物科技股份有限公司、河南牧业经济学院.
本文件主要起草人：孟镇、卢虹宇、李娜、徐双阳、郭新光、宋莲芳、李学思.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
1994年首次发布为GB/T394.1-1994，2008年第一次修订；
本次为第二次修订.
引言
非食用发酵工业酒精具有环境友好、能耗较低、杂质相对较少的特点，广泛应用于化工、新能源等领域.
酒精与食用酒精的分析方法. GB/T394旨在规范非食用发酵工业酒精在生产、检验、销售过程中的要求，以及非食用发酵工业
GB/T394拟由2个部分构成.
-一第1部分：非食用发酵工业酒精.目的在于规范非食用发酵工业酒精的要求.
一第2部分：酒精通用分析方法.目的在于规定非食用发酵工业酒精和食用酒精的分析方法.
非食用发酵工业酒精
1范围
本文件规定了非食用发酵工业酒精的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法.
本文件适用于非食用发酵工业酒精的生产、检验与销售.
本文件不适用于食用酒精和以化学合成等方法生产的工业酒精.
2规范性引用文件
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB190危险货物包装标志GB/T191包装储运图形符号标志GB/T394.2酒精通用分析方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
非食用发酵工业酒精non-edible fermented ethanol for industrial use
将淀粉质、糖质或纤维质原料等进行发酵、蒸馏制成的，供工业（除食品等有特殊要求的工业外）使用的含水酒精.
4技术要求
4.1感官要求
应符合表1的规定.
表1感官要求
项目 要求优级 一级 合格外观 无色透明液体 无色、淡黄色或淡红色液体具有乙醇的固有气味无异臭
