中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T5729-2025
出口水产品中胆酸、脱氧胆酸、脱氢 胆酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
Determination of bile acid deoxycholic acid and dehydrocholic acid contentsinaquatieproduct for export-
中华人民共和国海关总署 发布
以正式出版文本为准
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：中华人民共和国上海海关、广州海关技术中心、青岛海关技术中心.
本文件主要起草人：曹晨、郭德华、席静、张晓梅、俞珉、张庶冉、王敏、邓晓军.
以正式出版文本为准
出口水产品中胆酸、脱氧胆酸、脱氢胆酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
1范围
本文件适用于鱼、虾中胆酸、脱氧胆酸、脱氢胆酸的检测和确证. 本文件规定了出口水产品中胆酸、脱氧胆酸、脱氢胆酸的测定方法.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文用于本文件.
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4方法提要
以电喷雾负离子（EST）模式电离，多反应监测（MRM）模式检
5试剂和材料
除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水.
5.3甲醇：色谱纯.
5.1乙腊：色谱纯.
5.2正已烷：色谱纯.
5.4标准品
5.4.2脱氧胆酸标准品（纯度99.5%）.
5.4.1胆酸（纯度99.2%）.
5.4.2脱氢胆酸标准品（纯度99.0%）.
5.4.3胆酸-D同位素内标（纯度99.5%）.
5.4.4脱氧胆酸-D同位素内标（纯度99.0%）
