中华人民共和国国家标准
GB 11777-2006代替GB/T117771989
鲢鱼苗、鱼种
Fry and fingerling of silver carp
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布
根据中华人民共和国国家标准公告(2017年第7年3月23日起,转为推荐性标准,不再强制执行. 号)和强制性标准整合精简结论,本标准自2017
GB 11777-2006
前言
本标准的第5章和第6章为强制性条款,其余为推荐性条款.
本标准代替GB/T11777-1989(鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准》. 本标准与GB/T11777-1989相比主要变化如下:一增加了前言;增加了对髓危害性大、传染性强的常见疾病及诊断方法:增加了资料性附录(即鲢常见病及诊断方法). 增加了“检验规则”一章;本标准的附录A为资料性附录.本标准由中华人民共和国农业部提出.本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口.本标准起草单位:中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心. 本标准主要起草人:周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、艾晓辉、何力.本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T 11777-1989
鲢鱼苗、鱼种
1范围
本标准规定了鲢(Hypophthalmichrhysmolitrix)鱼苗、鱼种的术语和定义、苗种来源、质量要求、检验方法和检验规则.
本标准适用于鲢鱼苗、鱼种的质量评定.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准.
GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、鳍亲鱼
GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分:性状测量
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3. 1鱼苗fry受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼.
3. 2 鱼种fingerling鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条,外观已具有成体基本特征的幼鱼,
4苗种来源
由符合GB/T5055规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗.
4.1鱼苗
4.2鱼种由符合4.1规定的鱼苗培育成的鱼种.
5鱼苗质量
5.1外观5.1.1肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1的规定,且鱼体半透明,有光泽.5.1.2集群游动,游动活泼,在容器中轻微搅动水体时,90%以上的鱼苗有逆水游动能力. 5.1.3规格整齐.
5.2可数指标
畸形率小于3%,伤残率小于1%.
6鱼种质量
6.1外观6.1.1体形正常,鳍条、鳞被完整.
GB11777-2006
6.1.2体色正常,体表光滑有黏液,游动活泼.
6.2可数指标
畸形率小于1%,伤残率小于1%.
6.3可量指标
各种规格(全长)的鱼种质量应不低于表1规定.
表1 鱼种规格
全长/ 体重/ 每千克尾数/ 全长/ 体重/ 每千克尾数/ 全长/ 体重/ 每千克尾数/cm 尾 cm g 尾 cma g 尾1.7 0 04 25 000 9 0 7 16 140 0 16 3 41. 45 24 132 0 0 07 14 286 9 3 7 91 126 4 16 7 44 56 22 442.3 0 11 [60 6 9 7 8 94 111 9 17.0 46 99 21 282.7 0.18 5 556 10 0 9 96 100 4 17.3 49 56 20.183 0 0 25 4 000 10 3 10.99 91 0 17.7 52 99 18.873.3 0.33 3 030 10 7 12 01 83 3 18.0 55 72 17 953.7 0 46 2 174 11 0 13 00 76 9 18. 3 58 53 17. 084 0 0 60 1 667 11 3 14 03 71 3 18.7 62 43 16 024 3 0 75 1 333 11 7 15 50 64 5 19 0 65 46 15 284.7 0 98 1 020 12 0 16 66 60 0 19 3 68 59 14.585 0 1.18 847 12 3 17 87 56 0 19 7 72 92 13 715 3 1 42 704 12 7 19 85 50 4 20 0 76 28 13. 115.7 1.77 565 13 0 20 93 47 8 20 3 79 74 12 546 0 2.07 483 13 3 22 34 44 8 20 7 84 51 11 836 3 2.40 417 13 7 24 31 41.1 21 0 88 22 11 346 7 2 90 345 14 0 25 85 38 7 21. 3 0°76 10 877 0 3 32 301 14 3 27 47 36 4 21.7 97 28 10 287 3 3 77 265 14 7 29 72 33 6 22.0 101. 34 9 877.7 4 44 225 15 0 31.48 31.8 22.3 105 52 9 488.0 4 99 200 15 3 34 32 29 1 22.7 111.26 8 998.3 5 55 180 15 7 37 07 27 0 23.0 115 70 8 648 7 6 45 155 16 0 39 22 25 5 23 3 120 36 8 31
越冬后鱼种的体重:长江流域及其以南地区应达到表1中数值的90%以上;长江流域以北地区应达到85%以上.
6.4病害
无细菌性败血病(淡水鱼类暴发性流行病)、白头白嘴病、小瓜虫病和车轮虫病等传染性强、危害大的疾病.
7检验方法
7.1外观、可数指标 把样品置于便于观察的容器内,肉眼逐项观察计数.
按GB/T18654.3规定的方法测量.
7.3病害检疫
按鱼病常规诊断方法检验,参见附录A.
8检验规则
8.1检验分类
8.1.1出场检验:每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验.出场检验由生产单位质量检验部门执行,检验项目为外观、可数指标和可量指标.
8.1.2型式检验:检验项目为本标准中规定的全部项目.有下列情形之一者应进行型式检验:
a)新建养殖场培育的髓鱼苗、鱼种:b)养殖条件发生变化,可能影响苗种质量时;d)出场检验与上次型式检验有较大差异时: c)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时:e)正常生产时,每年至少应进行一次周期性检验.
8.2组批规则
以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批,销售前按批检验.
8.3抽样方法
每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上,鱼种可量指标测量每批取样应在30尾以上.
8.4判定规则
经检验,如病害项不合格,则判定该批鱼苗、鱼种为不合格,不得复检:其他有不合格项,应对原检验批取样进行复检,以复检结果为准.经复检,如仍有不合格项,则判定该批鱼苗或鱼种为不合格.