中华人民共和国国家标准
GB/T18628-2002
Method for determination ofperthaneresidues in food
中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布
前 言
本标准在制定过程中主要参考了下列标准：乙滴涕（Perthane）农药残留物气相色谱法（AOAC15*）本标准由辽宁省质量技术监督局提出.本标准由沈阳农业大学负责起草. 本标准主要起草人：周艳明、于基成、唐乐珊、李亮亮、席联敏、于维军、吴小琳、牛森.
食品中乙滴涕残留量的测定方法
1范围
本标准规定了用气相色谱法测定蔬菜、水果及粮食中乙滴涕残留量的方法. 本标准适用于蔬菜、水果及粮食中乙滴涕残留量的测定.
2原理
样品中乙滴涕用丙酮提取经液液分配及柱层析净化除去干扰物质，再经衍生后，用气相色谱仪配电子捕获检测器测定，外标法定量.
3试剂
3.1丙酮：分析纯，重蒸.3.2石油醚：分析纯，重蒸.3.3氢氧化钾：分析纯. 3.4乙醇：分析纯.3.5乙醚：分析纯.3.6无水硫酸钠：分析纯，600C灼烧4h，密封于瓶中备用.3.7弗罗里硅土：层析用，650C活化4h，密封保存，用前130C烘5h备用. 3.8乙滴涕标准品：纯度>95%.3.9乙滴涕标准溶液：准确称取乙滴涕标准品，用石油醚配制成100μg/ml.的标准储备液.使用时用石油醚稀释，配制成标准使用液（1μg/mL）.
4仪器
4.2旋转蒸发器.4.3组织揭碎机.4.5恒温水浴：可在95C~100C间控温. 4.4气相色谱仪：具电子捕获检测器.4.6层析柱：内径1.5cm、长约20cm玻璃层析柱.
4.1超声波清洗器.
5分析步额
5.1试样制备
例的水（以利匀浆），备用.粮食样品：磨粉，过0.42mm筛备用.
蔬菜、水果样品：擦去表面泥水，取代表性食部切碎、混匀，用组织捣碎机制成匀浆（必要时加一定比
5.2提取
5.2.1蔬菜、水果样品：称取相当于20g样品的匀浆液于三角瓶中，加人与样品含水量之和为20g的水及30mL丙酮，振荡提取50min，抽滤，取25mL.滤液于分液漏斗中，
