中华人民共和国国家标准
GB/T20355-2006
地理标志产品 赣南脐橙
Product of geographical indication-Gannan navel orange
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布
前言
本标准根据（地理标志产品保护规定》与GB17924-1999（原产地域产品通用要求》制定.本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录. 本标准由全国地理标志产品标准化工作组提出并归口.本标准起草单位：江西省标准化协会、江西省赣州市果业局、江西省赣州市质量技术监督局.本标准主要起草人：陈标强、涂建、廖德军、施大敏、叶松青、肖德源、陶家瑞.
地理标志产品赣南脐橙
1范围
装、运输和贮存.
本标准适用于国家质量技术监督检验检疫行政主管部门根据（地理标志产品保护规定》批准保护的赣南脐橙.
2规范性引用文件
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法（GB/T8855-1988eqvISO874：1980)GB/T13607苹果、柑桔包装 GB/T10547柑桔储藏NY5014无公害食品相果类果品NY/T5015无公害食品柑橘生产技术规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号）
3地理标志产品保护范围
限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据（地理标志产品保护规定》批准保护的范围，见附录A.
4术语和定义
下列术语和定文适用于本标准
4. 1
赣南脐橙Gannan navel orange
赣南脐橙指生产在地理标志产品保护范围内，具有果大形正，橙至橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味独特，浓甜芳香，无籽等特点的脐橙.
5要求
5.1种植环境
5.1.1气候
年平均气温18C~19C，≥10C年有效积温5800C~6500C，1月平均温度≥7.0C，极端低温≥一5.0℃，年降雨量1400mm~1600mm，年日照时数为1780h~1820h，无霜期长，空气相对湿度70%~83%，果实成熟期昼夜温差大.
5.1.2土壤
pH5.5~6.5，有机质含量>1.5%，土层深厚1m左右，活土层在60cm以上，地下水位1m以上的
GB/T 20355-2006
紫色土、红壤土、黄壤土等，均适宜种植.
5.2栽培技术
栽培技术参见附录B.
5.3采摘
果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征，着色八成以上，可溶性固形物达到10%以上，方可采摘.
5.4质量指标
5.4.1感官指标
赣南脐橙根据其感官指标分为特级、一级、二级、三级.感官指标应符合表1规定.
表1感官指标
等级 品 种 规格（果实 横径）/cm 果 形 色 泽 光洁度纽荷尔、奈维林娜等 （果形短属形至椭 7.5~8.5 椭园形，无畸橙红，色泽均匀，着色 果面光洁，无日灼、伤疤，裂风形） 形果， 率90%以上. 口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤特级 朋娜、清家、华脐、奉 橙黄至橙红，色泽均 虫果：油斑、药斑等其他附 及滴烂果，不得有检疫性病节72-1等（果形圆球 7.5~8.5 果，孩≤10mm. 园球形，无畸形 匀，着色率90% 着物面积不得超过5%.形或肩属形） 以上.纽荷尔、奈维林娜等 椭园形，无畸橙红，色泽均匀，着色（果形短网形至椭 7.5~8 5 形果. 率85%以上. 果面光清，无日灼、伤疤、裂 口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤一级 风形） 及腐烂果.不得有检疫性病朋娜、清家、华脐、奉 节72-1等（果形圆球 国球形，无畸形 橙黄至橙红，色泽均 匀，着色率85% 虫果.油斑、药斑等其他附形或肩阅形） 7.5-8 5 果，孩≤10mm. 以上. 着物面积不得超过10%.纽荷尔、奈维林娜等 （果形短属形至椭 7. 0~9 5 椭园形，无畸橙红，着色均匀，着色 形果. 果面光洁，无日灼、伤疤、裂属形） 率80%以上. 口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤二级 朋娜、清家、华脐、奉 国球形或扇园 虫果.油斑、药斑等其他附 及滴烂果，不得有检疫性病节72-1等（果形圆球 7. 0~9 5 形，无畸形果，脐 橙至橙红，着色均匀， 着色率80%以上. 着物面积不得超过15%.形或肩属形） ≤15 mm 纽荷尔、奈维林娜等 椭阅形，无严重 橙至橙红、着色商好， 果面光洁，无日灼、伤炮、裂（果形短属形至椭 形） 6.5~9 5 影响外观的畸 形果. 着色率80%以上. 口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤三级 及腐烂果，不得有检疫性病朋娜、清家、华脐、奉 节72-1等（果形圆球 6 0~9 5 因球形，无严重 影响外现的畸形 橙至橙红，着色育好、 虫果.油斑、药斑等其他附 着物面积不得超过15%.形或肩形） 果，孩≤20mm 着色率80%以上.
5.4.2理化指标
理化指标应符合表2的规定.
表2理化指标
项 日 指 标可溶性固形物/（%） > 10总酸（以柠棕酸计）/ 0 9可食率/（%） 70
5.4.3卫生指标
卫生指标应符合NY5014的有关规定.
5.4.4净含量
装箱时净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005年]第75号的规定.
6试验方法
6.1感官指标
6.1.1规格（果实横径）
人工分级采用分级板检验.分级板的眼洞，按本标准所列规格制作.机械分级：按重量、横径大小进行分级.
6.1.2果形、色泽、光洁度
将样品放于洁净的容器中，在自然光下用肉眼观察样品的形状、颜色、光泽和果实的均匀程度.
6.2理化指标
6.2.1可食率按GB/T8210的规定执行.
6.2.2可溶性固形物
按GB/T8210的规定执行.
6.2.3总酸按GB/T8210的规定执行.
6.3卫生指标 按NY5014的有关规定执行.
6.4净含量按JJF1070的规定检验.
7检验规则
7.1组批
同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装、同一贮存条件的赣南脐橙作为一个检验批次.
7.2抽样方法按GB/T8855的规定执行.
7.3交收检验
标、可溶性固形物、净含量、包装和标志.
7.4型式检验
7.4.1型式检验项目为本标准5.4规定的项目. 7.4.2有下列情形之一者应进行型式检验：a）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化：b）质量监督机构提出型式检验要求时.
