中华人民共和国国家标准
GB/T24690-2018代替GB/T246902009
袋 泡茶
Teabag
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准代替GB/T246902009《袋泡茶》.本标准与GB/T24690-2009相比.除编辑性修改外，主要技术变化如下：由GB/T25436（热封型茶叶滤纸>代替QB/T2595（热封型茶叶滤纸》； 由GB/T28121《非热封型茶叶滤纸3代替QB/T1458（非热封型茶叶滤纸》：由GH/T1070茶叶包装通则>代替SB/T10035（茶叶销售包装通用技术条件》和SB/T10037《红茶、绿茶、花茶运输包装》：由GB/T23776（茶叶感官审评方法3代替SB/T10157（茶叶感官审评方法》： 由GB/T30375《茶叶贮存》代替SB/T10095（茶叶储藏养护通用技术条件》；一由“国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定（国家质量监督检验检疫总局令C2009]第123号）“代替“食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局令（2007]第102号”；-由GB4806.8《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》代替GB11680《食品包 装用原纸卫生标准》；一由GB4806.7《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》代替GB16332《食品包装材料用尼龙成型品卫生标准》；由GB5009.4《食品安全国家标准食品中灰分的测定》代替GB/T8306《茶总灰分测定》； 一由GB5009.3《食品安全国家标准食品中水分的测定》代替GB/T8304（茶水分测定》；增加了GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》：增加了GB4806.9《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》；一删去了GB/T22290茶叶中稀土元素的测定电感橘合等离子体质谱法》：删去了3.2条内容： 修改了绿茶袋泡茶的水浸出物指标；修改了乌龙茶袋泡茶的总灰分指标；修改了黑茶袋泡茶的水分和水浸出物指标.
本标准由中华全国供销合作总社提出.
本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）归口.
本标准起草单位：广州质量监督检测研究院、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、杭州亨达茶业技术开发公司、广州市食品检验所、联合利华（中国）有限公司、杭州市标准化研究院.
本标准主要起草人：蔡玮红、翁昆、吴楚森、罗海英、周卫龙、傅志民、刘冬虹、吴玉銮、洗燕萍、李支霞、张亚丽、戚平、杜威.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
-GB/T 24690-2009.
袋泡茶
1范围
本标准规定了袋泡茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存.本标准适用于以茶叶（包括经曾花工艺制成的花茶）为原料，用过滤材料包装而成的袋泡茶. 本标准不适用于添加其他植物原料和食用香精香料的袋泡茶.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T23776茶叶感官审评方法 GB/T25436热封型茶叶滤纸GB/T28121非热封型茶叶滤纸GB/T30375茶叶贮存JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则GH/T1070茶叶包装通则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号）国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定（国家质量监督检验检疫总局令C20090第123号)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
以茶树[Camelliasinensis（L.）O.Kuntze]的芽、叶、嫩茎制成的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及
GB/T 24690-2018
通过上述原料经各种鲜花窖制的花茶为原料，通过加工形成一定的规格，用过滤材料包装面成的产品.
4产品分类
袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶. 根据茶叶原料的不同，袋泡茶主要分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶
5要求
5.1滤袋材料和辅助材料要求
5.1.1滤袋材料要求
5.1.1.1滤袋应符合相关食品安全国家标准中食品接触材料及制品的要求，清洁，无毒，无异味，不影响茶叶品质.5.1.1.2滤纸应符合GB4806.1和GB4806.8的规定，非热封型茶叶滤纸应符合GB/T28121的规定， 热封型茶叶滤纸应符合GB/T25436的规定.
5.1.1.3尼龙包装材料应符合GB4806.7的规定.
5.1.2辅助材料要求
5.1.2.1若使用提线，应符合GB4806.1的规定.提线宜为不含荧光物质的原白棉线，不得漂白.提线应固定，不脱落，不断裂.固定提线用胶粘剂应无毒，无害.5.1.2.2若使用钉子封口，钉子应符合GB4806.9的规定，并应固定，不脱落.5.1.2.3若使用吊牌，吊牌用纸应符合GB4806.8的规定，其上的印刷油墨应符合相关食品安全国家标准中食品接触材料及制品的要求.
5.2形态要求
滤袋外形完整，冲泡后不溃破、不漏茶.
5.3茶叶要求
5.3.1基本要求
5.3.1.1应具有本品种茶叶固有的品质特征，品质正常，无异味，无异噢，无霉变.5.3.1.2除花茶袋泡茶可含有少量花瓣、花蕊外，不应含有非茶类夹杂物. 5.3.1.3不应着色，无任何添加剂.
5.3.2感官品质
应符合表1要求.
表1感官品质
指标项目 绿茶装泡茶 红茶袋泡茶 乌龙茶袋泡茶 黄茶袋泡茶 白茶袋泡茶 黑茶袋泡茶 花茶袋泡茶香气 纯正 纯正 纯正 纯正 纯正 纯正 花香
表1（续）
指标项目 绿茶袋泡茶 红茶袋泡茶 乌龙茶袋泡茶 黄茶袋泡茶 白茶袋泡茶 黑茶装泡茶 花茶袋泡茶滋味 平和 尚浓 醇和 醇和 醇正 醇和绿黄 橙黄或橙红 揭红或橙黄 其原料花汤色 红 黄 浅黄 茶的汤色
5.3.3理化指标
应符合表2的规定.
表2理化指标
项目 绿茶袋 红茶袋 乌龙茶 黄茶袋 指标 白茶袋 黑茶袋 花茶袋泡茶 泡茶 装泡茶 泡茶 泡茶 泡茶 泡茶水分/（g/100 g) 7 5 7 5 7 5 7 5 7 5 12 0 9 0总灰分/（g/100g) 7 5 7.5 7.0 7 5 7 5 8.5 7 5水浸出物（质量分数1/% 32 0 32 0 30 0 30 0 30 0 24 0 30 0
5.3.4卫生指标
5.3.4.1污染物限量应符合GB2762的规定.5.3.4.2农药残留限量应符合GB2763的规定.
5.4净含量
应符合（定量包装商品计量监督管理办法》的规定.
6试验方法
6.1感官品质检验按GB/T23776的规定执行.6.2 6.3 水分检验按GB5009.3的规定执行. 总灰分检验按GB5009.4的规定执行.6.4 水浸出物检验按GB/T8305的规定执行.6.5 污染物限量检验按GB2762的规定执行.6.7净含量按JJF1070规定的方法执行. 6.6 农药残留限量检验按GB2763的规定执行.
