中华人民共和国国家标准
GB/T 48276-2026
Health food raw materialsBroken ganoderma lucidum spore powder
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件规定了保健食品原料质量技术要求，并符合食品安全标准中的相关规定.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由全国特殊食品标准化技术委员会（SAC/TC466）提出并归口.
本文件起草单位：国家食品安全检验检测技术研究中心（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）河南大学、河北省食品检验研究院.
本文件主要起草人：萨翼、李高林、康文艺、张岩、宋川、王金梅、史国华、李淑娟、李强、孙磊.
引言
2016年国家食品药品监督管理总局发布《保健食品注册与备案管理办法》：2020年12月1日，破壁灵芝孢子粉等5种原料正式纳人保健食品原料目录，该目录中对原料质量技术要求进行了规定，并由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会和国家中医药管理局联合发布.2021年2月1日，国家市场监督管理总局发布了《辅酶Q等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》，以螺族藻、破壁灵芝 孢子粉、辅酶Q、褪黑素等为原料的产品备案时，原料需要符合发布的原料质量技术要求.
本文件在《保健食品原料目录破壁灵芝孢子粉》基础上制定，旨在为行业提供更具操作性的技术规范.
保健食品原料破壁灵芝孢子粉
1范围
本文件规定了保健食品用原料破壁灵芝孢子粉的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法.
本文件适用于以多孔菌科真菌赤芝[Gamoderna lucidan（Leyssex Fr.）Karst.]、紫芝（Gamodermgsinense Zhao，Xu et Zhang）、松杉灵芝（Gamoderma tsugae Murr.)的干燥成熟孢子经灭菌（辐照灭菌和湿热灭菌等灭菌方法）、干燥、低温物理破壁后过筛制得的保健食品用原料破壁灵芝孢子粉.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中辐的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.138食品安全国家标准食品中镍的测定 GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB/T29344灵芝孢子粉采收及加工技术规范
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4技术要求
4.1显微形态鉴别
将样品粉末置于显微镜下观察，孢壁多破碎，可见多数黄褐色的大小不等的微粒、破碎程度不同的
