GH
中华人民共和国供销合作行业标准
GH/T 1529-2026
漆树籽仁油
lacquer tree fruit kernel oil
中华全国供销合作总社 发布
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由中华全国供销合作总社归口.
本文件起草单位：中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所、陕西中合共创科技服务有限公司、陕西中合国漆科技服务有限公司.
程芳、王雪松、李艳、李东旭、赵瑞. 本文件主要起草人：任红艳、贺娜、杨之倩、朱志斌、杨勇、张婷婷、朱锐峰、张楠臣、王自娜、
漆树籽仁油
1范围
本文件规定了漆树籽仁油的术语和定义、技术质量要求、生产工艺、检验规则、包装、储存、运输和销售，并描述了相应的检验方法.
本文件适用于以漆树籽仁为原料，经筛选、除杂、粉碎、压榨或浸出、精炼等工艺制作面成的油脂.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T 191 包装储运图形符号标志GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.227 GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.262GB/T 5490 粮油检验一般规则 动植物油脂扦样GB/T 5524 GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5526 动植物油脂相对密度的测定密度瓶法GB/T 5527 GB/T 5531 粮油检验植物油脂加热试验 动植物油脂折光指数的测定GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定GB/T5534动植物油脂皂化值的测定 GB/T 5533 粮油检验植物油脂含皂量的测定GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：已烷提取法 GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 30354 GB/T 35877 粮油检验动植物油脂冷冻试验 食用植物油散装运输规范GB/T44618漆树籽
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1漆树籽仁油lacquer tree fruit kernel oil
又称漆籽油、漆树籽油，以漆树籽仁为原料制取的油脂.包括漆籽原油和漆籽（精炼）油.
3.2漆树籽仁原油crude lacquer tree fruit kernel oil
漆树籽仁通过压榨或溶剂浸出且未精炼制取的油脂，符合本文件原油质量指标的不能直接供人食用的油品.
3.3成品漆树籽仁油 finished lacquer tree fruit kernel oil
漆树籽通过压榨或溶剂浸出且经过精炼制取的油脂，符合本文件成品油指标的，可供人食用的油品.
3.4压榨漆树籽仁油 pressing lacquer tree fruit kemel oil
漆树籽仁经压榨、脱色、脱臭、精制等工艺制取的油脂.
3.5浸出漆树籽仁油 solvent extraction lacquer tree fruit kemel oil
漆树籽仁经浸出、脱色、脱臭、精制等工艺制取的油脂.
4分类
籽仁油和浸出漆树籽仁油.
5质量要求
5.1原料
漆树籽质量应符合GB/T44618要求.
5.2基本组成和主要物理参数
漆树籽仁油基本组成和主要物理参数见表1.这些组成和参数表示漆树籽仁油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用.
表1漆树籽仁油主要组成及特性
折光指数（n） 项目 1.465~1.475 指标相对密度（d） 0.900~0.925棕酸（C16:0） 硬脂酸（C18:0） 10.0~35.0 1.6~4.5亚油酸（C18:2） 油酸（C18:1） 10.0~23.0 45.0~67.0主要脂肪酸组成/% 豆蔻酸（C14:0） 0>棕桐油酸（C16:1） 亚麻酸（C18:3） 0.2~1.0 0.3~1.5花生酸（C20:0） 莱油醇 0.02~0.03 ≤0.4植物留醇/% β-谷茁醇 0.02~0.04β-扶桑醇 0.02~0.04维生素E/% 6生育酚 0.01~0.05
5.3质量指标
5.3.1漆树籽仁原油质量指标
漆树籽仁原油质量指标见表2.
表2漆树籽仁原油质量指标
气味、滋味 项目 具有漆籽油的气味和滋味，无异味 质量指标色泽及外观 常温下为液体，领黄至棕褐色不溶性杂质含量/% 水分及挥发物含量/% ≤ ≤ 0.20 0.10
5.3.2成品漆树籽仁油质量指标
成品漆树籽仁油质量指标见表3.
表3成品漆树籽仁油质量指标
色泽及外观 项目 要求透明度（20°℃） 常温下为液体，领黄至棕褐色 澄清、透明水分及挥发物含量/% 气味、滋味 s 具有漆籽油的气味和滋味，无异味 0.10酸价（以KOH计）/（mp/g） 不溶性杂质含量/% 0.05碘值（1）（g/100g） 80~125 3.0皂化值（KOH）/（mgg） 过氧化值/（mmol/lkg） 180~210 0.25溶剂残雷量/（mg/kg） 不皂化物/（g/kg）浸出漆籽油
6其他
漆树籽仁油中不得掺有其他食用油或非食用油.
7检验方法
7.1折光指数按GB/T5527执行.
7.2相对密度按GB/T5526执行.
7.3脂肪酸组成 按GB5009.168执行.
7.4色泽检验按GB/T5009.37执行.
7.5透明度、气味检验按GB/T5525执行.
7.6水分及挥发物含量检验 按GB5009.236执行.
7.7不溶性杂质含量按GB/T15688执行.
7.8酸价按GB 5009.229执行.
7.9碘值按GB/T5532执行.
7.10加热试验按GB/T5531执行.
