中华人民共和国农业行业标准
NY/T 902-2025
代替NY/T902-2015
绿色食品瓜籽
Greenfood-Sunflower seed and melon seed
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
动外，主要技术变化如下： 本文件代替NY/T902-2015《绿色食品瓜籽》，与NY/T902-2015相比，除结构调整和编辑性改
a）更改了感官要求（见4.3.2015年版的4.3）；b）更改了理化指标（见4.4.2015年版的4.4）；c）更改了阿维菌素、毗虫啉、敌敌畏、多菌灵、氯氰菊酯、略菌睛、甲霜灵、氰戊菊酯、三唑酮农药残留d）增加了苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、啶虫腺农药残留指标（见4.5）； 限量（见4.5，2015年版的4.5）：e）增加了微生物限量和致病菌项目（见4.6、附录A表A.2）：f）更改了检验规则（见第5章，2015年版的第5章）：g）更改了附录A（见附录A，2015年版的附录A）； h）删除了附录B（见2015年版的附录B）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国农业农村部农产品质量安全监管司提出.
本文件由中国绿色食品发展中心归口.
省绿色食品发展中心、成都市华测检测技术有限公司、四川省农产品质量安全中心、农业农村部食品质量 本文件起草单位：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国绿色食品发展中心、四川六安市叶集区国辉吊瓜种植专业合作社.
本文件主要起草人：杨晓风、张宪、闫志农、钟攀、熊子灵、侯雪、雷绍荣、胡莉、向冰、袁海兰、陈龙飞、尤帅、王风怡、刘茜、刘炜、陈敏、何芸芸、尤军、陈国辉.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
2004年首次发布为NY/T902-2004，2015年第一次修订.一2015年第一次修订时，代替了NY/T902-2004《绿色食品瓜子》和NY/T4292000《绿色食品黑打瓜籽》，修改了术语和定义：修改了感官要求与理化指标，修改了不完善粒、酸价、过氧化 值的限量指标，删除了碳基价、片宽、纯仁率，增加了纯仁率、籽仁感官、含油率指标：卫生指标删除了汞、砷、涕灭威、克百威、氯菊酯、对硫磷、乐果、六六六、滴滴涕、杀螺硫磷、倍硫磷、马拉硫磷、致病菌、菌落总数、大肠杆菌项目，增加了氯氰菊酯、甲霜灵、多菌灵、略菌睛、三唑酮、阿维菌素、毗虫啉限量指标；增加了附录A和附录B.
一本次为第二次修订.
绿色食品瓜籽
1范围
本文件规定了绿色食品瓜籽的要求、检验规则、标签、包装、运输和储藏.
本文件适用于绿色食品葵花籽（包括普通葵花籽和油葵籽）、南瓜籽、西瓜籽、瓜萎籽的生瓜籽及籽仁，不适用于熟制工艺加工的瓜籽及籽仁.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
GB/T191包装储运图形符号标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009 227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5499粮油检验带壳油料纯仁率检验法GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14488.1植物油料含油量测定GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品谐-质谱联用法谐-质谱联用法JF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品储藏运输准则 国家市场监督管理总局令（2023）第70号定量包装商品计量监督管理办法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
NY/T
3.1
吊瓜籽）. 向日葵、瓜类植物的种子，包括葵花籽（包括普通葵花籽和油葵籽）、南瓜籽、西瓜籽、瓜萎籽（括楼籽、
3.2
有缺陷的籽粒或仁粒，包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、出芽粒、未成熟粒、畸形粒、霉变粒.
3. 2. 1被虫蛙蚀并伤及籽仁的籽粒. 虫蚀粒injured kernel
3. 2.2病斑粒spotted kernel带有病斑并伤及籽仁的籽粒.
3.2.3 破碎粒broken kernel破损达到其体积1/5及以上的籽粒，
3. 2.4生芽粒sprouted kernel芽或幼根突破种皮的籽粒.
3. 2.5未成熟粒immature kernel发育不成熟，晒干后籽仁皱缩体积小于正常体积的1/2，或质量小于正常成熟籽粒1/2的籽粒.
3.2.6畸形粒deformedkernel 板面不平呈扭曲状及其他与正常籽粒存在明显差异的籽粒.
3.3霉变粒moldykernel
外壳或籽仁出现霉斑而变色变质的籽粒.
3.4 杂质foreign material
通过规定筛层及无使用价值的物质，主要包括：
-筛下物：通过孔径3.5mm筛.产品以外的物质：一无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块、金属物、玻璃及其他无机物质；一一有机杂质：无使用价值的籽粒、异种粒以及其他有机物质.
3.5
带壳瓜籽净试样脱壳后得到的有使用价值的籽仁质量（其中不完善粒折半计算）占净试样的质量分数.
3.6
含自然水分的1000粒试样籽粒的质量.
4要求
4.1产地环境 2
