DB14/T 2276-2021 食品理化检测中有效数字应用指南

ICS03.120.10
A 00 DBI4
山西省地方标准
DB14/T2276一2021
食品理化检测中有效数字应用指南
2021-04-22发布 2021-07-22实施
山西省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GT1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省市场监督管理局提出并监督实施。
本文件由山西省认证认可标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：晋中市综合检验检测中心、山西省检验检测中心、山西安弘检测技术有限公司。
本文件主要起草人：韩顺林、赵娅鸿、赵芳、郭学桃、孙丽萍、郝艳萍、张胜利、张煜、刘佳、孙慧茹、周晓霞、马行宇、刘文静、耿海霞、刘谨菲。

内容摘抄：

食品理化检测中有效数字应用指南
1范围
本文件提供了食品理化检测中有效数字位数确定、数字修约及有效数字计算的指导。
本文件适用于山西省境内食品理化检测实验室中有效数字的应用，其他领域的实验室可参照使用。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T8170数字修约规则与极限数值的表示和判定
JJF1001通用计量术语及定义
3术语和定义
JF1001界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
有效数字
实际工作中能够测量到的数字，包括最后一位不确定的数字。
3.2
直接测量
直接从测量仪表读取被测量量值的方法。
3.3
间接测量
直接测量的量值通过函数计算得到被测量量值的方法。

3.4
测量结果
与其他有用的相关信息一起赋予被测量的一组量值。
[灯JF1001一2011，定义5.1]
4有效数字位数确定规则
4.1直接测量中有效数字位数确定规则
宜根据分析方法与仪器的准确度来决定，读至仪器误差所在的位置。
4.2间接测量中有效数字位数确定规则
4.2.1总则
4.2.1.1当所依据的标准方法对测量结果有明确规定，宜按照标准方法确定测量结果的有效数字位数。
4.2.1.2对于检测方法标准中未对测量结果的表示提出有效数字规定的，宜按照检测方法标准的测定下限来确定测量结果的有效数字位数。
4.2.1.3对于未给出测定下限的标准方法，宜根据影响测量结果的各因素的有效数字位数计算确定。
4.2.1.4在一系列操作中，使用多种计量仪器（量器）时，有效数字以最少的一种计量仪器（量器）的位数表示。
4.2.2仪器测量结果的有效数字位数
在食品理化检测中，如色谱仪显示的峰面积或峰高、CP显示的谱线强度、原子吸收光谱仪显示的吸光度等，以多次重复测量结果的平均值作为最终的结果。其有效数字位数取决于用平均值的标准偏差计算的测量不确定度的有效数字位数。一般情况下，测量不确定度有效数字取1位，最多为2位。宜把测量不确定度影响到的那位数定为平均值的有效数字最后1位。附录给出了仪器测量结果的有效数字位数确定的方法，供参考。

内容索引：

目次
前言Ⅱ
1范围1
2范件用文件1
3术语和定义1
4有效数字位数确定规则1
5数据修约规则2
6有效数字计算规则3
附录A(资料性)仪器测量结果的有效数字位数确定4
附录B(资料性)带有测量不确定度的有效数字计算6
参考文献7

投稿会员：可爱莹