ICS67.200.20 B33 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3250-2018 高油酸花生 High oieic acid peanut 2018-07-27发布 2018-12-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3250—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业农村部农产品质量安全监管局提出. 本标准由农业农村部种植业管理司归口. 本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院、山东 标准检测技术有限公司、山东鲁花集团有限公司、山东省农业科学院、山东中粮花生食品有限公司、山东 省绿色食品发展中心、山东农业大学 PUBII 本标准主要起草人：滕葳、李倩、万波张树秋、柳琪、刘建人要爱华、孙东伟、宫旭洲、吕崇晓、张 鹏、单世华、王磊、董崭刘学锋、段银琴李秋、刘芳、玉涛、张佳蕾、才阳、高磊、李腾. I NY/T3250-2018 高油酸花生 1范围 本标准规定了食用和油用高油酸花生原料的术语和定义、要求、检验规则、运输和储存. 本标准适用于食用和油用高油酸花生原料的收购、加工、运输、储存及销售. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T1532花生 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5499粮油检验带壳油料纯仁率检验法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T2390花生干燥与贮藏技术规程 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 GB/T1532界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 高油酸花生high oleic acid peanut 油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生. 3.2 高油酸花生原料high oleic acid peanut ingredients 用于食用或油用的油酸含量占脂肪酸总量73%及以上的花生. 4要求 4.1感官 感官指标应符合表1、表2的规定. 1 ...
NY/T 3250-2018 高油酸花生.pdf
