NY/T 2798.2-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品.pdf

ICS65.020.01 B20 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2798.2-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品 2015-05-21发布 201508-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2798.2—2015 前言 NY/T2798《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》为系列标准： —第1部分：通则； —第2部分：大田作物产品； —第3部分：蔬菜； —第4部分：水果； —第5部分：食用菌； —第6部分：茶叶； 第7部分：家畜； 第8部分：肉禽； —一第9部分：生鲜乳； —第10部分：蜂产品； 第11部分：鲜禽蛋； —第12部分：畜禽屠宰； —第13部分：养殖水产品. 本部分为NY/T2798的第2部分.本部分应与第1部分结合使用. 本部分按照GB/T1.1--2009给出的规则起草. 本部分由中华人民共和国农业部提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全中心、 农业部优质农产品开发服务中心、广东省农业科学院农产品公共监测中心. 本部分主要起草人：王敏、毛雪飞、张英、朱彧、廖超子、袁广义、黄魁建、王富华、杨慧、李庆江. I NY/T2798.2-2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品 1范围 本部分规定了无公害大田作物产品生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、种子种苗、肥 料使用、病虫草鼠害防治、耕作管理、采后处理、包装标识与产品储运等环节关键点的质量安全控制 措施. 本部分适用于粮食、油料、糖料等大田作物的无公害农产品生产、管理和认证. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4404(部分)粮食作物种子 GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类 GB19176糖用甜菜种子 GB/T22508预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范 GB/T29890粮油储藏技术规范 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T2308花生黄曲霉毒素污染控制技术规程 NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则 NY5332无公害食品大田作物产地环境条件 农办农(2013]45号小麦、玉米、水稻三大粮食作物区域大配方与施肥建议(2013) 3控制技术措施 3.1产地环境 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 a)产地周边环境及产区条件应满足NY/T2798.1 中的相关要求.产地环境质量安全应符合NY5332的 要求 b)宜合理轮作/间作和/或套作 c)对重金属污染风险较高的地区，应加强产地环境 土壤、环境空气、 污染因素的排查和监控，并采取针对性措施防控.如对 重金属、生物毒素、农药残留、 3.1.1 灌溉水 酸性较强的土壤，可适量施用石灰降低土壤中锅等重金 大气污染物、致病微生物 属的活性 d)对生物毒素污染风险较高的地区，应加强相关真 菌病害的预测预报和产地环境监测，并采取针对性措施 防控.如可参照NY/T2308等标准有关土壤处理的做 法，合理采取施用石灰、药剂预防、深翻等措施，控制花 生黄曲霉毒素等生物毒素污染风险 1 ...