GB 31604.29-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB31604.29—2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品丙烯酸和 甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发布 国家市场监督管理总局 GB31604.29—2023 前言 本标准代替GB31604.29一2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品甲基丙烯酸甲酯迁 移量的测定》. 本标准与GB31604.29一2016相比，主要变化如下： 一标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类 迁移量的测定”； —修改了范围； 修改了“气相色谱质谱法”的部分技术参数； 增加了“第二部分液相色谱法”. I GB31604.29—2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品丙烯酸和 甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定 1范围 本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定方法. 第一部分气相色谱-质谱法适用于食品接触材料及制品中18种丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯类迁移量 的测定，包括2-丙烯酸-2-甲基丙基酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸正丁酯、丙烯酸异丙酯、丙烯酸丙酯、2-丙烯 酸-1 1-二甲基乙基酯、丙烯酸苯甲酯、2-丙烯酸辛酯、丙烯酸仲丁酯、甲基丙烯酸乙酯、甲基丙烯酸异丁 酯、甲基丙烯酸丁酯、2-甲基-2-丙烯酸-1 1-二甲基乙基酯、甲基丙烯酸苯酯、2-甲基-2-丙烯酸丙基酯、甲 基丙烯酸苯甲酯、甲基丙烯酸仲丁酯、甲基丙烯酸异丙酯. 第二部分液相色谱法适用于食品接触材料及制品中6种丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测 定，包括丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸-2-羟乙基酯、2-羟基乙基-2-甲基-2-丙烯酸酯、丙烯酸甲酯、甲基丙 烯酸甲酯. 第一部分气相色谱质谱法 2原理 迁移试验所得水基食品模拟物、油脂类食品模拟物采用顶空进样，95%（体积分数）乙醇、异辛烷模 拟物经乙酸乙酯稀释后直接进样，目标物质在气相色谱毛细管柱中分离，用质谱法检测，采用外标法 定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1甲醇(CH0):色谱纯. 3.1.2乙酸乙酯(C1HO2):色谱纯. 3.1.3氯化钠(NaC1). 3.1.4无水乙酸(C2HO2). 3.1.5无水乙醇(C2HO). 3.1.695%乙醇(C2H;0). 3.1.7异辛烷(CH1s). 3.2试剂配制 3.2.1食品模拟物：按照GB5009.156的规定配制. ...