中华人民共和国国家标准
GB/T 47152-2026
石 榴
Pomegranate
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC501）归口.
林业科学研究院、枣庄学院、晟达菲尔大健康产业（山东）有限公司、山东晟达菲尔生物科技发展有限公果来食品有限公司、广州辛选网络信息科技有限公司、山东启腾生物科技有限公司、山东省食品科学技 司、山东省标准化研究院、聊城大学、枣庄市市场监督管理局、山东凯欣绿色食品般份有限公司、山东美术学会.
本文件主要起草人：目新换、潘少香、刘雪梅、宋烨、赵岩、初乐、吴茂玉、郑晓冬、赵新玉、张洪、赵登超、屈海涛、范艺璇、谭梦男、许敏、张鑫、任子钰、陈一杰、李倩、马振、东莎莎、郭兴峰、郭鼎丞、陈雪、陈月刚、杜亮亮.
石 榴
1范围
本文件规定了石榴的质量要求以及检验规则、包装和标签、贮藏和运输的要求，描述了相应的检验方法.
参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志 GB/T8855新鲜果蔬取样方法NY/T1778新鲜水果包装标识通则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1裂果dehiscent fruit果皮自然裂开，露出籽粒的果实.
4质量要求
4.1基本要求
石榴商品果应符合以下要求：一同一品种，无混杂，果实新鲜、果面光洁、具有该品种固有的特征，满足市场或贮藏要求的成 熟度：无异味、无腐烂、无虫伤、无裂果、无外来异物：软籽石榴可溶性固形物含量≥14.0%，普通石榴可溶性固形物含量≥13.0%，普通石榴和软籽石榴典型代表品种见附录A.
4.2等级划分
石榴等级划分应符合表1的要求.
