ICS67.080.20 X26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3269-2018 脱水蔬菜 甘蓝类 Dehydrated vegetable-Cole crops 2018-07-27发布 2018-12-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3269—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业农村部提出. 本标准由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口 本标准起草单位：浙江省农业科学院、海通食品集团有限公司、宁波市种植业管理总站、江苏省沛县 农业技术推广中心 本标准主要起草人：王小骊、张庆、黄 王巍、吴丹亚. I NY/T3269-2018 脱水蔬菜甘蓝类 1范围 本标准规定了脱水蔬菜甘蓝类的要求、检验规则、标志、包装、运输和储存. 本标准适用于脱水蔬菜甘蓝类的生产、运输和储存. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10一2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 NY/T1081脱水蔬菜原料通用技术规范标准 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 甘蓝类蔬菜cole crops 十字花科芸薹属一年生或两年生草本植物，主要包含结球甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜等. 4要求 4.1原料 应符合NY/T1081的规定. 4.2感官指标 应符合表1的规定. ...
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