ICS65.020.30 B43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T32759-2016 瘦肉型猪活体质量评定 Quality evaluation on live lean type pigs 2016-06-14发布 2017-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T32759-2016 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：华中农业大学、农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）. 本标准主要起草人：倪德斌、刘望宏、胡军勇、雷明刚、熊远著. I GB/T32759-2016 瘦肉型猪活体质量评定 1范围 本标准规定了瘦肉型猪上市的活体质量要求、抽样、检测、复检、质量评定与分级. 本标准适用于瘦肉型猪上市的活体质量评定与分级. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. NY/T822种猪生产性能测定规程 生猪产地检疫规程（农业部农医发(2010]20号） 兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定（农业部公告第278号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 瘦肉型猪lean type pigs 以生产瘦肉为主的一类猪群. 3.2 活体重live weight 自由饮水，停料12h以上称量的个体重. 3.3 样本活体重live weight of sample 同一批次猪群中随机抽样称量个体的活体重. 3.4 活体背膘厚live backfat thickness 按规定方法和部位测量的活体背部脂肪（含皮）的厚度. 3.5 样本活体背膘厚live backfat thickness of sample 在同一批次猪群中随机抽样测量个体的活体背膘厚. 4要求 4.1外观 应具有瘦肉型猪的体型外貌，体表无脓胞或肿块，行走自然. 4.2卫生检疫 应满足《生猪产地检疫规程》和生猪卫生检疫相关标准规定的要求. 1 ...
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