中华人民共和国国家标准
GB/T 47148-2026
火 東龙果
Pitahaya
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC501）归口.
佳年农业有限公司、中国标准化研究院、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、厦门市标准化研究院、海南省标准化协会、广西金穗农业集团有限公司、乐东绿康农业科技发展有限公司、海南水果岛农 业开发有限公司、福建省亚热带植物研究所.
本文件主要起草人：林建业、王欢、周大森、梁源、龚寅旧、席兴军、陈宇、谢坤峻、廖样松、潘金锐、李娜、孟玲玲、苏紫敏、吴宁忠、卢艺、陆树华、李先瑕、廖子媛、吕权峰、陈婷、欧善生、杨彬、胡钧铭、易啸、卢义贞、李伟、潘泉佚、李金蓉、蔡贵山、赵时光、管齐扬.
火龙果
1范围
测方法.
本文件适用于火龙果，包括红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉3个品种鲜食火龙果的购销、贮藏、运输和包装，其他品种参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T8855新鲜果蔬取样方法 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T30763农产品质量分级导则NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T1839果树术语NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仅法 SB/T10884火龙果流通规范
3术语和定义
GB/T30763和NY/T1839界定的术语和定义适用于本文件.
4质量要求
4.1基本要求
4.1.1果皮、果肉、鳞片均具有本品种典型的颜色. 4.1.2果柄剪切后的长度不超过果肩，且切口平整.4.1.3果实应新鲜、果面清洁，无异味、腐烂、病害、虫害.
4.1.4果等无裂口和机械损伤.
4.2等级要求
等级分为特级、一级、二级3个等级，各等级要求应符合表1的规定，规格分为大（L）、中（M）和小（S）3个规格，各规格应符合表2的规定.
