GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.237—2016 食品安全国家标准 食品添加剂植酸（又名肌醇六磷酸） 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.237-2016 食品安全国家标准 食品添加剂植酸（又名肌醇六磷酸） 1范围 本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料，用化学方法提取、纯化、浓缩而制得的食品添加剂植酸 (又名肌醇六磷酸). 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 Cs His O2 Ps 2.2结构式 0 HO OH 0= OH 0 HO o =0 HO -0 OH HO OH 0 0=p 一 0 OH 0 HO HO P—OH 0 2.3相对分子质量 660.02(按2013年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 淡黄色或浅褐色 取适量试样置于清洁、干燥的玻璃器皿中，在自然光 状态 黏稠液体 线下观察其色泽、状态 1 GB1886.237-2016 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 植酸含量，w/% 50 附录A中A.3 无机磷w/% 0.02 附录A中A.4 氯化物（以C1计）w/% 0.02 附录A中A.5 硫酸盐（以SO计），w/% 0.02 附录A中A.6 钙盐（以Ca计），w/% 0.02 附录A中A.7 砷(As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.76 铅(Pb)/(mg/kg) 1.0 GB5009.75 2 ...
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