GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.279—2016 食品安全国家标准 食品添加剂洋茉莉醛（又名胡椒醛） 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.279-2016 食品安全国家标准 食品添加剂洋茉莉醛（又名胡椒醛） 1范围 本标准适用于由黄樟精油或香桂精油或黄樟素或1 2-亚甲基二氧苯等为原料制得的食品添加剂 洋茉莉醛（又名胡椒醛）. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3 4-二氧亚甲基苯甲醛 2.2分子式 C&H:O 2.3结构式 =0 2.4相对分子质量 150.13(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色或无色 将试样置于一洁净白纸上，用目测法 状态 结晶 观察 香气 甜香、花香、辛香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.279-2016 表2理化指标 项目 指标 检验方法 洋茉莉醛含量，w/% 98.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 3.0 GB/T14455.5 冻点/℃ 35.0 GB/T14454.7 2 ...
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