GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.207—2016 食品安全国家标准 食品添加剂中国肉桂油 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.207-2016 前言 本标准代替GB11958一1989《食品添加剂肉桂油》. 本标准与GB11958一1989相比，主要变化如下： 香气由“具有中国肉桂油的特征香气”改为“类似肉桂醛的特征香气”； —增加了“特征组分含量”指标； —一删除了“味觉”和“重金属”技术要求. I GB1886.207-2016 食品安全国家标准 食品添加剂中国肉桂油 1范围 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生长在中国南方的肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees syn. Cinnamomum Cassia Nees ex Blume)的叶和/或枝梗提取的食品添加剂中国肉桂油. 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 淡黄色至红棕色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 类似肉桂醛的特征香气 GB/T14454.2 2.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 相对密度(20℃/20℃) 1.052~1.070 GB/T11540 折光指数(20℃) 1.600~1.614 GB/T14454.4 1体积试样混溶于3体积70% 溶混度(20℃) GB/T14455.3 (体积分数)乙醇中，呈澄清溶液 酸值（以KOH计）/(mg/g) 15.0 GB/T14455.5 GB/T14454.132008中 炭基化合物含量（以肉桂醛表示）/% ≥ 80.0 第一法 反式肉桂醛 74.0 特征组分含量，w/% 香豆素 0.5~4 附录A 反式邻甲氧基肉桂醛 3~15 1 ...
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