GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.134—2015 食品安全国家标准 食品添加剂Y-壬内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.134-2015 食品安全国家标准 食品添加剂Y-壬内酯 1范围 本标准适用于以丙烯酸甲酯或丙烯酸和正己醇为原料经化学反应制得的食品添加剂壬内酯（又 名椰子醛). 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1 4-壬内酯 2.2分子式 2.3结构式 01 01 2.4相对分子质量 156.22(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有椰子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.134-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于5mL60%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 y-壬内酯含量，w/% 98.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 2.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.4460~1.4500 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.958~0.966 GB/T11540 2 ...
GB 1886.134-2015 食品添加剂 γ-壬内酯.pdf
