GB 中华人民共和国国家标准 GB29948—2013 食品安全国家标准 食品添加剂聚丙烯酸钠 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29948-2013 食品安全国家标准 食品添加剂聚丙烯酸钠 1范围 本标准适用于以丙烯酸钠为原料，以硫酸铵为催化剂聚合制得的食品添加剂聚丙烯酸钠. 2分子式和结构式 2.1分子式 (Ca H:NaO2). 2.2结构式 —CH CH 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于白瓷盘中，在自然光线下观察 状态 粉末或颗粒 其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 游离碱 通过试验 附录A中A.3 硫酸盐（以SO2计，w)/% 0.48 A.4 残留单体(w)/% 1.0 A.5 1 GB29948-2013 表2（续） 项目 指标 检验方法 低聚物(w)/% 5.0 A.6 干燥减量(w)/% 10.0 GB5009.3直接干燥法 灼烧残渣（以干基计，w)/% 76.0 A.7 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 20 GB/T5009.74 总（以As计）/(mg/kg) GB/T5009.11 干燥温度和时间分别为105℃士2℃和4ha 2 ...
GB 29948-2013 食品添加剂 聚丙烯酸钠 第1号修改单.pdf
