GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.256-2024 食品安全国家标准 食品添加剂甲基纤维素 2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1886.256—2024 前言 本标准代替GB1886.256一2016《食品安全国家标准食品添加剂甲基纤维素》. 本标准与GB1886.256一2016相比，主要变化如下： —修改了相对分子质量； 修改了鉴别试验中的试剂表述； 修改了黏度的检验方法. I GB1886.256-2024 食品安全国家标准 食品添加剂甲基纤维素 1范围 本标准适用于以木浆或棉浆等天然纤维素为原料，经碱化和醚化处理后，再经洗涤、干燥后制得的 食品添加剂甲基纤维素. 2化学名称、结构式、分子式和相对分子质量 2.1化学名称 纤维素甲基醚 2.2结构式 H OR -0 H OR H H H CH2OR √ R=H或CH3 2.3分子式 [C:H O:(OH) (OCHa) 其中x=1.00~1.55 y=2.00~1.45 xy=3.00(y=取代度) 2.4相对分子质量 未取代的结构单元：162.14（按2018年国际相对原子质量） 取代度为1.45的结构单元：182.46（按2018年国际相对原子质量） 取代度为2.0的结构单元：190.20（按2018年国际相对原子质量） 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 1 ...
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