ICS71.100.60 Y41 中华人民共和国国家标准 GB/T37542-2019 反式大茴香脑 trans-Anethole 2019-06-04发布 2020-01-01实施 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T37542-2019 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。
本标准起草单位：广西万山香料有限责任公司、昆山开发区漂润香料实业有限公司、广西产品质量 监督检验院、上海香料研究所。
本标准主要起草人：刘新伟、张惟荣、刘培杰、曹怡。
SKC
GB/T37542-2019 反式大茴香脑 1范围 本标准规定了反式大茴香脑的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于对八角茴香油为原料，通过高效分馏法制得的反式大茴香脑的质量进行分析评价。
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法 GB/T11540香料相对密度的测定 GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T 14454.4 香料折光指数的测定 GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估 3产品化学名称、CAS号、分子式、结构式和相对分子质量 3.1 化学名称：反式对丙烯基苯甲醚。
3.2 CAS号：4180-23-8。
3.3 分子式：CH12O。
3.4结构式： H CHO C-CH H 3.5相对分子质量：148.21。
4要求 4.1 色状：白色至浅黄色凝固体或无色至浅黄色液体。
4.2 香气：具有八角茴香样香气。
4.3 相对密度（25℃/25C）：0.983～0.988。
4.4 折光指数（25°℃）：1.5570～1.5620。
4.5 溶解度（25℃）：1mL或1g试样全溶于3mL90%（体积分数）乙醇中。
4.6含量(GC)：≥99.0%。
5试验方法 5.1色状的检定 将试样置于一洁净白纸上或比色管内，用目测法观察。
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GB/T37542-2019 5.2香气的评定 按GB/T14454.2的规定。
5.3相对密度的测定 按GB/T11540的规定。
5.4折光指数的测定 按GB/T14454.4的规定。
5.5溶解度的评估 按GB/T14455.3的规定。
5.6含量的测定 5.6.1仪器 5.6.1.1气相色谱仪 按GB/T11538一2006中第5章的规定。
5.6.1.2柱 毛细管柱。
5.6.1.3检测器 氢火焰离子化检测器。
5.6.2测定方法 面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4规定方法测定含量。
5.6.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2006中11.4的规定进行，应符合要求。
反式大茴香脑典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。
6检验规则 6.1反式大茴香脑应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求， 每批出厂产品都应附有质量合格证书。
色状、香气、含量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季 度进行一次。
6.2验收单位应按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号做一 次验收，不同批号分别验收。
3%。
用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL或50g～100g，将所抽取的试样全部 置于混样器内充分混匀，分别装人两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。
容器上贴标签，注明： 生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶做检验用，另一瓶留存备查。
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GB/T37542-2019 6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。
如复验结 果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格。
6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。
7标志、包装、运输、贮存和保质期 7.1标志 产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号 及相关标志，并应符合有关部门的规定。
顾客如有特殊要求，可与生产厂另订协议。
7.2包装 反式大茴香脑应装于清洁、无杂味的镀锌铁桶、白铁桶内，或按顾客要求包装。
7.3运输 在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运。
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