中华人民共和国水产行业标准
金鱼分级 高头类
Classification ofgoldfish-Oranda
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出.本文件由全国水产标准化技术委员会观赏鱼分技术委员会（SAC/TC156/SC8）归口.本文件起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所.本文件主要起草人：宋红梅、杨叶欣、汪学杰、牟希东、朱铸、刘奕、王媛媛、刘超、杜金星.
起草.
金鱼分级高头类
1范围
本文件界定了高头类金鱼（Carassius aurarus L.var)的术语和定义，规定了基本特征、质量要求、分级指标等技术要求，描述了相应的检测方法给出了等级判定的规则.
本文件适用于文种高头类金鱼分级及评定.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件，
GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定SC/T5701金鱼分级狮头
3术语和定义
GB/T18654.3和SC/T5701界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 高头类金鱼oranda goldfish头部唯顶部肉瘤高耸的一类正常眼金鱼.
3.2顶癌cap帽子 位于金鱼头顶部、与四周有明显界限的增生物.[来源：SC/T5701-2014 3.2]
3.3头高head height头部（含帽子）与体纵轴垂直的最大高度.
3. 4头宽head width 头部与体轴垂直的最大宽度.[来源：SC/T5701-2014 3.4，有修改]
3.5顶瘤长cap length顶瘤与帽子底平面平行的最大长度.
3.6顶癌宽cap width顶瘤与体轴垂直的最大宽度.
3.7顶瘤高cap height顶瘤与帽子底平面垂直的最大高度.
SC/T 5714-2025
4技术要求
4.1基本特征
4.1.1形态特征
体形短圆，头宽吻平，身体匀称、比例协调、对称度高为佳；顶瘤饱满紧密、分布均匀面高耸为佳；背鳍、胸鳍、腹鳍和臀鳍正常或延长，尾鳍左右各2叶，偶鳍对称、各鳍顺展为佳.
文种高头类金鱼外形特征见附录A.
4.1.2体色
及其他复色，体色以色质浓厚、特征性色彩饱和度和对比度高为佳. 分为单色或复色，单色有红、白、黄、紫、黑、蓝及其他单色；复色有红白、黄白、紫白、紫蓝、三色、五花
4.2质量要求
全长≥80mm：身体左右对称；游姿端正、平衡；鳍、鳞完整无残缺；体表有光泽、无病症.
4.3分级指标
分为I级、Ⅱ级和Ⅲ级共3个等级，I级为最高质量等级.分级指标见表1.
表1文种高头类金鱼分级指标
指标 I级 等级 Ⅱ级 I级体高/体长 ≥0. 55 0. 43~0. 54 0. 39 ~0. 42顶瘤高/头高 体宽/体长 0. 32 0.53 0. 41~0. 52 0. 28 ~0. 31 0. 24 ~0. 27 0. 28~0. 40顶瘤宽/帽子长 顶瘤长/头长 0 82~ 1. 18 ≥0. 90 0. 72~0. 81 或 1. 19 ~1. 28 0. 74~0. 89 0. 52 ~0. 73 0. 60 ~0 71 或 1. 29~1. 40顶瘤宽/体宽 2>0 90 0 65 ~ 0. 89 0. 48 ~0. 64顶瘤形态 对称 紧实高验，覆盖头顶，左右 紧实欠发达，或左右略欠对 不发达，或左右欠对称尾鳍形态 比例协调，左右叶完全对称 称 比例基本协调，左右叶基本 比例基本协调，左右叶欠体色-单色 对称 对称（红、白、黄、紫、黑、 色质浓厚 色质稍欠浓厚 色质浅淡董及其他单色） 体色-复色（红白、黄白、紫白、紫蓝、 度明星 特征性色彩鲜明，色彩对比 彩对比度稍欠明量 特征性色彩浅淡欠鲜明，色 比废不明量 特征性色彩不鲜明，色彩对三色、五花及其他复色） 体形均衡，比例协调，体态 体形稍欠均衡，比例基本协 体形欠均衡，比例基本协调，总体感觉 丰读 调，或体态稍欠丰读 或体态欠丰满
5检测方法
5.1形态特征
外部形态和体色在自然光照下肉眼观察，
5.2可量指标
头高、头长、体高、体宽、体长按GB/T18654.3给出的方法测量；顶瘤长、顶瘤宽和顶瘤高用长度计量器具测量.
6等级判定
每尾鱼的最终等级为全部指标中最低指标所处等级.
