中华人民共和国国家标准
GB/T45690-2025
地理标志产品质量要求 普洱咖啡
Quality requirements for product of geographical indication-Puer coffee
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
目次
前言.1范围3术语和定义 2规范性引用文件4产地范围5产地环境5.1地理5.2气候5.3土壤6技术要求 6.1品种6.2裁培管理6.3采收6.4加工工艺6.5质量要求7检验规则 6.6净含量7.1组批7.2抽样7.3出厂检验7.4交收检验7.6复检规则 7.5型式检验7.7判定规则8标志、包装、运输、贮存8.1标志、标签8.2包装附录A（规范性）地理标志产品普洱咖啡产地范围 8.3运输、贮存附录B（规范性）普洱咖啡感官分析 12 10B.1咖啡感官分析实验室 12B.2设备设施. 12B.3感官分析步骤 12参考文献 B.4结果记录 1314
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由国家知识产权局提出.
本文件由全国知识管理标准化技术委员会（SAC/TC554）归口.
准化研究院、普洱市检验检测院、普洱市茶咖发展中心、中国海关科学技术研究中心、普洱市农业农村 本文件起草单位：云南省普洱市人民政府、普洱市市场监督管理局、云南省标准化研究院、中国标局、思茅海关综合技术服务中心、普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心、滇西应用技术大学普洱茶学院、普洱学院、云南农业大学热作学院、东莞雀集有限公司思茅咖啡采购站、云南爱妮农牧（集团）有限公司、思茅区北归咖啡有限公司.
张雄、许正宏、李建春、李宝珠、罗正刚、马先娅、侯家志、陈保、伍旭东、郑慧芳、刘新月、杨海云、刘丽、 本文件主要起草人：刀建华、邱晓燕、云振宇、朱荣、姜东华、韩深、张瑶、蒋磊、曾涛、周媛、李媛媛、陈治华、王俊杰、陈若馨、刘海峰、邓家有、邓家录.
