广 东省地方 标 嬰准
DB44/T 2667-2025
预制菜产业园建设指南
Construction guide of industry park of prepared dishes
广东省市场监督管理局 发布
目次
前言.2规范性引用文件 1范围..3术语和定义5规划设计 4总则，6园区建设.7园区管理参考文献.
前言
起草.
本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施.
本文件由广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC48）归口.
本文件起草单位：广东省标准化研究院、广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、广东省供销合作联社、广东供销农产品股份有限公司、广东省供销集团有限公司、广东新供销天润粮油集团有限公司、华南理工大学、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省食品检验所、广东省冷链协会、广东省科学院生物与医学工程研究所、中国热带农业科学院农产品加工研究所、广东恒兴集团有限公司、广东省食品行业协会、广东省现代农业装备研究所、仲恺农业工程学院、广东省湛江市 质量技术监督标准与编码所、顺德职业技术学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、清远市农一代食品有限公司、广东嘉华食品有限公司、广东亚北农副产品有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、珠海集元水产科技有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、广东科贸职业学院、广东益膳食品有限公司.
本文件主要起草人：王娟、黄子睿、崔晓雷、冯继明、李杰、陈媛媛、于宁、陈健豪、刘聿楷、孔祥坚、彭岚清、胡葳、杨慧、雷毅、李健华、高裕锋、叶剑芝、陈康健、林琳、曾初欢、刘建村、李文超、朱立学、谭惠仁、高蓝洋、叶明强、温志凡、刘秋艳、赖红燕、陈麒面.
预制菜产业园建设指南
1范围
本文件提供了预制菜产业园建设的总则、规划设计、园区建设和管理的指引. 本文件适用于预制菜产业园的建设.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
GB5749生活饮用水卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范GB/T21072通用仓库等级GB/T28581通用仓库及库区规划GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求GB50028城镇燃气设计规范 GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范GB50052供配电系统设计规范GB50072冷库设计标准GB50137城市用地分类与规划建设用地标准 GB/T50293城市电力规划规范GB50300建筑工程施工质量验收统一标准GB50687食品工业洁净用房建筑技术规范GB51440冷库施工及验收标准GB55037建筑防火通用规范 DB44/T2228智慧园区设计、建设与验收技术规范DBS44/004生鲜家禽加工经营卫生规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
预制菜产业园industry park of prepared dishes
检验检测、技术研发、仓储物流、品牌推广等产业链条，提供预制菜生产加工、检测、研发、物流、示 以预制菜生产加工为主，具有明确的管理主体、基础设施和管理体系，集合农业生产、食品加工、范等服务，具有产业集群特征的特定区域.
DB44/T 2667-2025
4总则
4.1建设目标
以预制菜生产加工为主，建设主导产业集中度高、分工专业化、精深度高和聚集度高，涵盖农业生产、加工、检测、研发、物流、销售等关键环节的预制菜产业园.
4.2建设原则
4.2.1科学布局、优势引领
科学选址、规划及建设，依托优势特色主导产业，强化联农带农，促进产业链上下游紧密协作.
4.2.2企业联动、资源聚集
聚集市场、资本、信息、人才等现代生产要素，发挥牵头企业的带动能力，推进产业园加工产能集聚发展.
4.2.3创新驱动、融合发展
突出产学研用一体化和现代技术与设施装备集成，加强产业链数字化、智能化等技术设备配套建设，打造先进产业集群，激发产业链融合发展动力源泉.
5规划设计
5.1选址
5.1.1产业园宜选择预制菜产业聚集、产业基础扎实、原材料资源丰富的地区，在区位优势明显、环境条件允许供电供水设施和市政污水处理配套完备的地段进行规划.不宜涉及风景名胜、自然保护区、饮用水源自然保护区等.
5.1.2产业园选址宜充分考虑产业集群形成，优先采用当地主要食品生产加工资源，原材料生产基地可潮源，具备形成完整预制菜产业链的基础和条件.
5.1.3产业园选择交通便利和设施完善的位置，如靠近交通枢纽、公路、高速公路、铁路站场、机场、港口等.
5.1.4不选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地区.
5.2总体规划
5.2.1与当地产业特色、发展潜力、经济区位、环境容量和资源承载能力相匹配，符合当地经济社会5.2.2产业园规划宜规模适中、布局合理、用地集约，土地利用按照GB50137的要求，主导产业定位 规划、国土空间规划、生态保护红线和农业农村发展规划等要求，并与有关规划相衔接.清晰，具有一定示范引领和辐射带动作用.5.2.3产业园建设宜辐射带动更多周边区域，并带动农产品种植、养殖、初级加工、冷链流通、品牌营销、科技研发等上下游产业协同发展.5.2.4产业园宜制定长远规划和短期规划，结合国家和地方的预制菜产业规划要求，以产业发展需求 为导向，同时符合所在地城市总体规划、土地利用规划和交通设施规划.5.2.5做好各功能区的规划，宜布局生产、加工、物流、研发、检测、示范等功能板块，引导产业链相关企业向产业园区聚集.
