中华人民共和国国家标准
GB/T3823-2008代替GB/T3823-1983
中卫山羊
Zhongwei goat
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准同GB/T3823-1983相比主要变化如下：
增加了中卫山羊体尺指标；
一完善了中卫山羊产绒、产毛及产肉性能、繁殖性能指标.
本标准的附录A为资料性附录.
本标准由中华人民共和国农业部提出.
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口.
本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏农林科学院畜牧兽医研究所、宁夏大学农学院、宁夏中卫山羊选育场、宁夏回族自治区中卫县畜牧局、宁夏回族自治区同心县畜牧局、宁夏回族自治区海原县畜牧局.
本标准主要起草人：龚卫红、龚玉琴、席永平、周玉香、许斌、陈亮、田黛君、黄红卫、李文波、苏俊秀、马兴海、吴权江、贾第龄.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T .
中卫山羊
1范围
本标准规定了中卫山羊的品种特性和等级评定方法.本标准适用于中卫山羊的品种鉴定和等级评定.
2术语、定义和符号
2.1术语和定义下列术语和定义适用于本标准.
2. 1. 1 沙毛羔羊Shamaokidlet为35日龄左右的羔羊，毛谷自然长度达到7cm，且发育正常.
2.1.2沙毛皮Shamao pelt沙毛羔羊宰剥面获得的毛皮.
2. 1. 3 毛股strand由若干弯曲形状相同、弯曲数一致的毛纤维排列集合在一起的毛束.
2.1. 4毛股弯曲数strandcrimpness毛股弯曲的个数，由毛股一侧计算，一个弧为一个弯曲.
2. 1. 5毛股长strandlength毛股从根到梢的自然长度.以“cm"计算，精确到o.5cm.
2.1.6毛股紧实度tighten degree in strand 毛股中毛纤维结合的松紧程度.
2.1.7花穗crimp ear具有一定数量弯曲的毛股.其形状分大、小两种.从毛股有弯曲部分的中部量毛股的横径.
2.1.8 花穗占毛股的比例ratio of crimpnes in strand length毛股有弯曲部分与毛股全长之比.以分数表示，如2/3、1/2等.
2. 1. 9花案Pattern花穗在被毛上所构成的图案.
2.1. 10花案清晰度pattern obviousity花穗排列、花穗间原的清晰度.
GB/T 3823-2008
2.1.11
花案匀度uniformitypattern
用肉眼判断体躯主要部位花穗类型、弯曲数的一致性.
2.1.12
散毛scatter
散布于花穗之间不成股的毛.
2.1.13
梢毛top of strand
被毛绒层以上部分的毛.
2.2符号
下列符号适用于本标准（见表1）.
表1中卫山羊标准符号及含义
术语 花穗类型 毛股紧实度 花案清晰度 散毛 花案匀度符号 H H J J" J" Q Q Q" s S" Y r- Y小花 大花含义 不足 大于 紧实较紧实 松散 清晰较清晰 不清晰 无 少量 较多 均匀较均匀不均匀0 6 cm|0 6 cm
3品种特性
3.1原产地
中卫山羊是我国特有的裘皮用山羊，主产于宁夏的中卫、海原、同心，甘肃的靖远、景泰、皋兰等县及毗邻地区.
3.2外貌特征
3.2.1沙毛羔羊
全身披覆有波浪形弯曲的毛股，排列整齐，光泽悦目，形成特有的花案，体躯主要部位表现一致.
3.2.2成年羊
体质结实，结构匀称，体格中等，头清秀，鼻梁平直，额部着生毛绪，垂至眼部，颌下有翼.公羊有向上、向后、向外伸展的大角，母羊有镰刀状角.背腹平直，四肢结实，全身各部位结合良好，披覆有浅波状长毛.
3.2.3被毛
以纤维质量计，绒约占26.0%，毛约占74.0%.毛股长，公羊平均为23.0cm，母羊为20.0cm.其中， 毛色有纯白、纯黑两种，纯白居多，具有丝样光泽，成年羊被毛分内、外两层，内层为皱，外层为毛.无简毛占89.5%，有髓毛占7.0%，两型毛占3.5%，毛的细度平均为50.0μm.绒细度为14.0μm.
沙毛羔羊被毛由绒和两型毛组成，以纤维质量计，绒约占16.0%，毛约占84.0%.两型毛细度平均为30pμm，绒细度平均为13pm.
3.3生产性能
3.3.1体重、体尺
春季剪毛后一级羊（1.5岁时）体重、体尺下限见表2.
3.3.2沙毛皮
平均面积2000cm²，皮板厚度0.6cm，皮板质密结实，毛股紧实，弯曲明显，花案清晰.
表2中卫山羊体重、体尺下限表
体重/ 体长/ 体高/ 胸围/性 别 kg cm cm cm公羊 26 62 60 72母羊 20 53 59 79
3.3.3毛、绒产量
原绒产量：成年公羊平均240g，成年母羊平均170g:1.5岁公羊平均200g，1.5岁母羊平均180g.椭毛产量：公羊330g，母羊250g.
3.3.4产肉性能
中卫山羊产肉性能见表3.
表3中卫山羊产肉性能表
类 型 别体重/kg 屠宰率/%2. 7~4 0 46~54当年羔羊 11. 0~16 0 46~50成年母羊 11. 8~15 0 38~42成年期羊 13 0~18 0 43~45
3.3.5繁殖性能
公羊8月龄，母羊5月龄~6月龄性成熟，适配年龄公羊为2.5岁，母羊为1.5岁.季节性多次发
4等级评定
4.1评定时间
分初生羔羊、沙毛羔羊（35日龄时）和育成羊（1.5岁）三次对中卫山羊评定等级.
4.2评定内容
中卫山羊等级评定内容见附录A.
初生羔羊和沙毛羔羊的等级评定内容包括体重、毛股弯曲数、花案清晰度、花案匀度、毛股紧实度、毛股光泽等.
育成羊的等级评定内容包括体重、体尺、被毛光泽、沙毛羔羊评定等级等.
4.3评定方法
4.3.1初生蒸羊等级评定
初生羔羊分等内级和等外级，等内级羔羊发育良好，体重公羔2.3kg以上，母羔2.0kg以上；毛股弯曲数3个以上；花案清晰，体躯主要部位表现一致，毛色纯白或纯黑.可随后进行沙毛羔羊等级评定.凡有一项指标达不到等内级规定者，均列为等外级，不进行沙毛羔羊等级评定.
4.3.2沙毛羔羊等级评定
沙毛羔羊等级评定见表4.
4.3.3育成羊（1.5岁）等级评定
育成羊等级评定见表5.
