中华人民共和国国家标准
GB/T5539-2008代替GB/T5539-1985
Inspection of grain and oils-Qualitative test of oils
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准与GB/T5539-1985的主要技术差异如下：将标准名称改为“粮油检验油脂定性试验”：增加了术语和定义；”桐油热聚合试验”改为”桐油纯度试验”；棉籽油的检出限由0.2%修改为0.3%； “β-桐油试验”改为”β-桐油的检出”；增加了矿物油检出的不适用范围，本法不适用于米糖原油和沙棘油；一增加了大豆油检出的不适用范围，本法不适用于一、二级大豆油：一增加了菜籽油检出的不适用范围，本法不适用于低芥酸菜籽油的检出.本标准自实施之日起代替GB/T5539-1985. 本标准由国家粮食局提出.本标准由全国粮油标准化技术委员会归口.本标准负责起草单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院.本标准主要起草人：孟橘、田淑梅、任春明.本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T .
粮油检验油脂定性试验
1范围
本标准规定了植物油脂定性试验的术语和定义、仪器设备、试验步骤和结果判定方法.脂、油茶籽油、茶籽油、大麻籽油的定性或检出试验. 本标准适用于桐油、菌麻油、亚麻油、矿物油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、植物油中猪
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法（GB/T6682-2008，1SO3696：1987，MOD）
GB/T15687动植物油脂试样的制备（GB/T15687-2008 1SO661:2003 IDT)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3. 1纯度试验purity test油脂中品种单一性的检验.
3.2桐油tongoil以油桐籽为原料制备的油脂.
菌麻油castor oil 以范麻籽为原料制备的油脂.
亚麻油linseea oil以亚麻籽为原料制备的油脂.
3.5矿物油mineral oil通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油.
3. 6大豆油soybean oil 以大豆为原料制备的油脂.
3.7花生油Peanut oil以花生为原料制备的油脂.
8 芝麻油sesame oil以芝麻为原料制备的油脂.
