中华人民共和国国家标准
GB/T 22326-2025代替GB/T22326-2008
糯 東玉米
Waxy corn
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
smc
前言
本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
外，主要技术变化如下：
更改了术语和定义的相关要求（见第3章，2008年版的第3章）；更改了“精玉米"的定义（见3.1，2008年版的3.1）；一删除了等外级的相关要求（见2008年版的5.1）： 删除了生霉粒指标（见2008年版的5.1）；删除了卫生要求（见2008年版的5.2）；增加了扦样、分样法（见6.1）；更改了容重检验法（见6.3.2008年版的6.5）； 更改了直链淀粉含量检验法（见6.2，2008年版的6.4）；更改了水分含量检验法（见6.5，2008年版的6.3）：更改了判定规则（见7.3.2008年版的7.4）；-更改了标签标识（见第8章，2008年版的第8章）；更改了包装的要求（见9.1，2008年版的9.1）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由国家粮食和物资储备局提出.
本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口.
本文件起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、吉林省储粮科技有限公司.
本文件主要起草人：史玮、徐振斌、石家源、颜庭辉、郭晓君、季澜洋、邱庆丰、张建桥、杨会宁、王耀辉、郑璐璐、刘城筠、李伟航、赵越超、张月、丛铎、徐春峰、杨堰锯、丁蕾、胡韬纲.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
2008年首次发布为GB/T223262008；
-本次为第一次修订.
糯玉米
1范围
本文件规定了精玉米的分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的
要求.
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品耦玉米.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB1353玉米GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5498粮油检验容重测定NY/T4479谷物籽粒中直链淀粉的测定分光光度法
3术语和定义
GB1353界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1
糯玉米waxycorn
籽粒完全成熟，不透明，无光泽，呈蜡质状，胚乳淀粉主要由支链淀粉组成，直链淀粉含量较低的玉米.
3.2
直链淀粉含量amylosecontent
直链淀粉占干基淀粉的质量分数.
4分类
4.1白糯玉米
种皮为白色或乳白色的籽粒不低于95%的耦玉米.
4.2黄糯玉米
种皮为黄色或略带红色的黄色籽粒不低于95%的耦玉米.
