中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T5870-2025
Determination of the content of nicotinamide mononucleotidein health foods for export
中华人民共和国海关总署发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：拱北海关技术中心、珠海粤港食品安全检测有限公司、广州市食品检验所、中国标准化研究院、合肥海关技术中心、深圳海关食品检验检疫技术中心.
本文件主要起草人：冯家望、钱振杰、徐振林、陈敬、刘佳、何咏欣、唐食明、王宇、曾俊洁、宋伟、游淑珠、康海宁、云振宇兰韬.
出口保健食品中烟酰胺单核苷酸 含量的测定
1范围
本文件适用于片剂，粉剂、糖果制品、胶囊剂及口服液等保健食品中烟酰胺单核苷酸的测定和确证、 本文件描述了保健食品中烟酰胺单核苷酸的液相色谱检测及液相色谱-质诺/质谱确证方法.其他类型保健食品参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
烟酰胺单核苷酸β-nicotinamidemononucleotide
由核糖和烟酰胺衍生而来的核苷酸，存在于各种生物体内.是辅酶I（NAD）合成的关键中间体.注：简称NMN.
4方法提要
样品用水超声提取、经固相萃取柱净化，用液相色谱测定，峰面积外标法定量.阳性样品需经液相色谱-质谱/质谱法确证.
5试剂和材料
除另有说明外，试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水.
5.1甲醇：色谱纯. 5.2甲酸.5.3氧化铵.5.4氨水.5.5乙酸铵. 5.6甲酸铵：色谱纯.5.7正已烷.号（）（）由8
