中华人民共和国国家标准
GB/T 15069-2008代替 GB/T 150691994
Terminology of food canning machinery
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
目
1范围 前言2一般术语3空罐备料设备术语4 制盖设备术语罐身设备术语 封罐设备术语6 原料处理设备术语， 14 178 物料加工设备术语 19装罐（充填）设备术语 2910 11 包装设备术语 杀菌设备术语 32 3012 其他设备术语 34各类容器术语 36A.1制罐材料术语 附录A（规范性附录）常用相关术语 37A.2制罐工艺术语 38 37A.3质量检测术语 40A.4制罐模具术语 43中文索引 英文索引 4654
前言
本标准与GB/T15069-1994相比主要变化如下： 本标准代替GB/T15069-1994（罐头食品机械术语》.一增加了复合罐头、软罐头机械，肉类加工机械以及罐头清洗、烘干、输送等机械的术语；增加了制造罐头的材料及罐型的术语.本标准的附录A为规范性附录.本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国轻工机械标准化技术委员会归口.本标准起草单位：浙江金鹰食品机械有限公司、轻工业杭州机电设计研究院、汕头东兴实业有限公司、浙江工商大学.本标准主要起草人：王建勤、童向阳、施永清、陈冠宝、刘清波、景慎文.本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
-GB/T 150691994
罐头食品机械术语
1范围
本标准规定了罐头食品机械常用术语，包括一般术语、空罐备料设备术语、制盖设备术语、罐身设备设备术语、其他设备术语、各类容器术语，以及常用相关术语.
本标准适用于罐头食品机械.
2一般术语
2.1
罐头can;tin
采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食品称为罐头.
2.2
密封罐hermetically sealed can
一种能防止微生物侵入，并能隔绝外界空气和湿气的密封不透气的罐头.
2.2.1 du罐体一端未加盖，待装入食品后再加盖封合的容器，
2. 2. 1. 1 poqpoq ue空罐的构件.三片罐的侧壁.
2. 2.1.2
罐身接缝side seam
接缝. 罐身成型后罐身板两端的焊接接缝.锡焊罐为锁边接缝，电阻焊罐为搭接接缝，激光焊罐为对接
2. 2. 1. 3
用以制造罐身或罐盖的平直状态的金属薄板.
2.2.1.4
三片罐中与罐身结合构成罐顶和罐底的端部构件.
2. 2. 1. 4. 1
罐盖canlid：cover:cap
空罐装人物料后，再与罐体结合形成实罐的顶部构件.通常罐盖上印有代码.
2.2.1.4.2
罐底can bottom
三片罐空罐的底部构件.
2. 2. 1. 5
易开盖easy open end
形式. 一种金属罐盖.在开启部位有刻痕，装有提拉附件，以方便开启.有拉环式、留片式、按钮式等不同
2. 2.1.5. 1
易拉环ring tab
为便于开启而预先铆合在易开盖上的一种环状附件.
2.2.1.5.2
全开盖full open end
沿盖周边全部撕开开启便于取出食品的一种金属易开盖.
2. 2. 1. 6
撬开盖prize open end
住橡胶垫圆而密封. 一种金属真空盖.用于玻璃罐、大口瓶或平底罐罐口线，金属盖周边内侧紧扣橡胶垫圈，封压时卡
2. 2. 1. 7
旋开盖twist-off lug cap
口间断外螺纹合旋转不到一圈就能将盖子拧开或重新合上. 一种金属盖.盖内有塑料溶胶密封垫，盖周开口端有一系列等距离朝里凸出的耳状卷边，与玻璃罐
2. 2. 1. 8
压封旋开盖press-on twist-off cap：PT cap
盖内沿周边涂覆塑料溶胶封垫层，封口时将盖套压在瓶（罐）口上，靠瓶口的细螺旋线和密封垫层的摩擦定位，罐头经杀菌冷却后，密封胶垫变形增大和瓶口螺旋线形成良好的螺旋啮合状态.其后，靠螺 旋该盖可以开启或者重新封闭罐头.
2. 2. 1. 9
压封盖snap-on cap
撤合盖
可用开罐器方便地撬开并可重新压封上. 沿盖口内周边嵌有一条密封圈，压封时密封图越过罐（瓶）口凸沿并与之紧贴形成良好的密封状态.
2.2.2
已装人食品并加盖封合的罐头.
2.3圆罐round can
外形为圆柱体的罐.罐径小于罐高者称竖圆罐，罐径大于罐高者称平圆罐.
2.4异形罐irregular（shaped）can 外形为非圆柱体罐的总称.
2.4.1方罐square can;rectangular can横截面为正方形或长方形、圆角的罐.
2.4.2 椭圆罐oval can横截面为椭圆形的罐.
