中华人民共和国国家标准
GB/T 19332-2008代替 GB19332-2003
地理标志产品 常山胡柚
Product of geographical indication-Changshan huyou
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
GB17924-1999（原产地域产品通用要求》制定. 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及
本标准代替GB19332-2003（原产地域产品常山胡柚》.
本标准与GB19332-2003相比主要变化如下：
标准属性由强制性国家标准改为推荐性国家标准：一修改了栽培技术，如株行距、施肥等要求：将"质量等级”改为”分级”，删除了“等级容许度的试验方法”：修改了感官要求中的果径指标，增加了风味要求，对果面进行了分级，提高了对果实的外观要求：剩除了果实的采收理化指标，增加了产品的理化指标：
一修改了判定规则.
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口.本标准起草单位：浙江省常山县质量技术监督局、浙江省常山县农业局.本标准主要起草人：贝增明、叶杏元、施堂红、吴文明、胡俊、杨兴良、方荣春、苏辉芳.本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
*GB 193322003
地理标志产品常山胡柚
1范围
本标准规定了常山胡柚的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输和贮存.
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的常山胡袖.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成的协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T10547柑桔储藏GB/T13607苹果、柑桔包装GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程 GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3.1
原产浙江常山地理标志产品保护范围内的一种杂种柚，果实高扁圆形，较大，橙黄色或黄色，果面光滑，肉质细嫩多汁，味酸甜爽口，微苦.
3.2
绿叶层厚度thickness ofgreen leaf layer
树冠内慰有叶部位至树冠外围之间长有叶片那部分的厚度.
树高冠率tree height/canopy diameter ratio
树体高度与树冠横径的比例.
3.4树冠覆盖率canopy projection/orchard area ratio
树冠投影面积与园地面积的比例.
3.5
风斑wind bruise
果实与树枝发生摩擦引起的果皮表面伤痕.
9°
烟煤病菌迹sooty mould spot
病菌覆盖在果面上的一层似烟煤的黑色物.
4地理标志产品保护范围
常山胡袖地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定批准的范田，限于常山县现辖行政区域内，见附录A.
5要求
5.1环境
生产环境应符合GB/T18407.2的规定.
5.2苗木
采用嫁接繁殖，站木为积，接穗应来自优株母本园.苗木的质量要求应符合表1的规定.
表1苗木质量要求
指 标级别 苗木干粗（直径）/ 苗高/ 检疫性cm cta 根系 病虫害级 发达 无二级 9 >≥40 较发达 无
5.3裁培技术
5.3.1栽植
5.3.1.1山地应筑梯地，梯地梯面宽应在3m以上，于秋冬挖定植沟.宽1.0m，深0.8m为宜，下填有机肥每公顷150t~200t，后覆土填实，高出地面15cm~20cm.
5.3.1.2平地可挖穴定植，定植穴长、宽各1.0m，深0.5m以上，穴内分层施栏肥等有机肥50kg~70 kg.
为宜，
5.3.1.4裁植时期：以春季定植为好.
5.3.2整形修剪
5.3.2.1整形
在苗本定干基础上，第一、二年培养主枝和选留副主枝，第三、四年继续培养主枝和副主枝的延长枝，合理布局侧枝群.每年培养3次~4次稍，及时摘除花蕾.投产前一年树高冠率控制在1.0~1.2之间.
5.3.2.2修剪
留疏，控制行间交叉，保持侧枝均匀，冠形凹凸，上小下大，通风透光，立体结果. 保持生长结果相对平衡，绿叶层厚度120cm以上，树冠覆盖率80%～85%.修剪因树制宜，删密
5.3.3保果（花）与疏果
5.3.3.1保果（花）：叶花比在2：1以下的树应采取保果（花）措施.5.3.3.2疏果：按叶果比60：1~70：1进行疏果，疏除病虫果、畸形果、特大果和特小果.多果树应控果促桶，成年树在定果后按株产量50kg留果220只~250只.
5.3.4水分管理
5.3.4.1在花期、新梢生长期和果实膨大期要求土壤含水量保持20%～30%，相当于田间持水量60%~
5.3.4.2早季、早冬及寒潮来临前应灌水.
80%，采前20d内应适当控制水分供应.
5.3.4.3雨季及台风季节，应注意排水.
5.3.5合理施肥
5.3.5.1幼龄树施肥
幼龄树在每年3月至8月上旬采取薄肥勤施，每月施一次稀薄人粪尿或2%～3%尿素液等速效肥，8月下旬至10月停止施肥，11月上旬施越冬肥.
5.3.5.2成年树施肥
成年树按施肥方式一年施肥1次～3次.施肥重点时期：芽前肥：2月下旬至3月下旬；壮果肥：6月下旬至7月中下旬；采果肥：采果后3d至7d.
5.3.5.3施肥重视有机肥的使用，注意平衡施肥，使氮、磷、钾及钙、镁、锌等微量元素供应全面，防止缺素症的发生.
5.3.6病虫害防治
5.3.6.1病虫害防治采取预防为主，综合防治的原则，合理采用农业、生物、物理和化学等防治措施.着重防治溃疡病、黄斑病、黑点病、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、类、黑刺粉虱、花蕾蛆等病虫害.
5.3.6.2病虫害防治按GB18406.2和NY/T5015的规定执行，严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留农药，采摘前30d禁止使用化学农药.
5.4采收
在正常的气候条件下，露地裁培的禁止在10月30日前采收，以11月中下旬采收为佳.
5.5分级
分为特级、一级、二级.
5.6感官要求
感官要求应符合表2规定.
表2感官要求
规格 特级 级 一级 别 二级果径/mm ≥85~≤95 75~≤95 ≥65~≤105果形 确圆或球形，具有本品种固有的特征风味 色泽 甜酸适度、清凉爽口、微苦 橙黄色或黄色果面洁净，果皮光滑；无刺伤、 果面洁净，果皮较光滑：无刺 果面光洁，无溃疡病斑，无明果面 碰压伤、日灼、干疤：允许在果面 伤、碰压伤：允许单个果有轻微 显影响果面美观的机被伤、日约不显著位置有极轻微油斑、菌 、药迹、风斑等缺陷 斑等缺陷 日灼、干疤、泊斑、菌造、药迹、风 斑、病虫危害斑、风斑、烟谋病菌 造、药迹等缺陷
5.7理化指标
理化指标应符合表3的规定.
表3理化指标
级 别项 目 特级 一级 二级可溶性固形物含量/% > 11.0 10 5 10 0可滴定酸含量/% 1 1 1 2 1.2
